7-Schichten-Salat: Ein Klassiker für Partys und Potlucks

Ein 7-Schichten-Salat ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch ein köstlicher Genuss. Perfekt geeignet für Partys, Potlucks oder festliche Anlässe wie Ostern. Die Kombination aus knackigem Gemüse, cremigem Dressing und würzigem Käse macht diesen Salat zu einem echten Publikumsliebling.

Zutaten für einen klassischen 7-Schichten-Salat

• 300 g Kopfsalat, gewaschen und gehackt
• 200 g tiefgefrorene Erbsen, aufgetaut
• 150 g Brokkoli, klein geschnitten
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 200 g geriebener Cheddar-Käse
• 100 g knuspriger Speck, zerbröselt
• 200 ml Mayonnaise
• 2 EL Zucker
• 100 g Frühlingszwiebeln, gehackt

Zubereitung:

1. Schicht 1: Verteile den gehackten Kopfsalat gleichmäßig auf dem Boden einer großen Glasschüssel.
2. Schicht 2: Füge die aufgetauten Erbsen als nächste Schicht hinzu.
3. Schicht 3: Lege die Brokkolistücke über die Erbsen.
4. Schicht 4: Streue die gewürfelte Paprika darüber.
5. Schicht 5: Bedecke die Gemüseschichten mit dem geriebenen Cheddar-Käse.
6. Schicht 6: Verteile die zerbröselten Speckstücke gleichmäßig.
7. Schicht 7: Mische die Mayonnaise mit dem Zucker und verteile das Dressing über die oberste Schicht.
8. Abschluss: Garniere den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln.
9. Kühlzeit: Stelle den Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Aromen gut verbinden.

Warum dieser Salat ideal für Partys ist

• Optik: Die farbenfrohen Schichten machen den Salat zu einem Hingucker auf jedem Buffet.
• Geschmack: Die Kombination aus frischem Gemüse, cremigem Dressing und würzigem Speck sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
• Vielseitigkeit: Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen und beispielsweise den Speck weglassen oder durch Nüsse ersetzen.
• Praktisch: Der Salat lässt sich hervorragend vorbereiten und muss vor dem Servieren nur gekühlt werden.

Gesunde Varianten des 7-Schichten-Salats

• Leichte Version: Ersetze die Mayonnaise durch Joghurt oder eine fettarme Variante.
• Vegetarisch: Lass den Speck weg und füge stattdessen geröstete Sonnenblumenkerne hinzu.
• Kohlenhydratarm: Reduziere die Menge an Erbsen und Paprika.

Serviervorschläge und Tipps:

• Serviere den Salat in einer transparenten Glasschüssel, um die Schichten optimal zur Geltung zu bringen.
• Bereite den Salat einen Tag im Voraus zu, damit die Aromen intensiver werden.
• Stelle beim Servieren einen großen Löffel bereit, damit die Gäste alle Schichten erreichen können.