Chrupiące Tacos z Czarną Fasolą – Proste i Pyszne!

Idealne na obiad, kolację lub zdrową przekąskę!

Szukasz łatwego, zdrowego i chrupiącego dania, które zachwyci całą rodzinę? Te chrupiące tacos z czarną fasolą są doskonałym wyborem! Można je przygotować w wersji wegańskiej, bezglutenowej, a nawet niskowęglowodanowej.

Dzięki pysznemu nadzieniu z czarnej fasoli, komosy ryżowej i aromatycznych przypraw są niezwykle sycące i bogate w białko. Sprawdzą się zarówno jako szybka kolacja, lekki obiad, jak i przekąska na imprezę.

Spróbuj tego najlepszego przepisu na tacos już dziś! 🌮✨

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

✔ Chrupiąca, złocista konsystencja dzięki pieczeniu lub smażeniu na patelni
✔ Pełne białka roślinnego – czarna fasola i komosa ryżowa to idealne źródło energii
✔ Łatwe do przygotowania – gotowe w mniej niż 30 minut!
✔ Idealne na wegański obiad lub kolację
✔ Można zrobić wersję bezglutenową i niskowęglowodanową

Składniki na chrupiące tacos z czarną fasolą

🥄 Na nadzienie:

• 1 puszka czarnej fasoli, odsączonej i przepłukanej
• ½ szklanki ugotowanej komosy ryżowej
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1 papryka, pokrojona w drobną kostkę
• ½ łyżeczki kminu rzymskiego
• ½ łyżeczki wędzonej papryki
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

🌮 Na tacos:

• 8 małych tortilli kukurydzianych
• ½ szklanki wegańskiego sera (opcjonalnie)
• 2 łyżki oliwy do smażenia

🍀 Dodatki:

• Guacamole
• Świeża kolendra
• Sos salsa
• Jogurt kokosowy

Jak przygotować chrupiące tacos z czarną fasolą?

1. Przygotowanie nadzienia

1️⃣ Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę przez 2 minuty.
2️⃣ Dodaj czosnek, paprykę i przyprawy, smaż kolejne 3 minuty.
3️⃣ Wrzuć czarną fasolę i komosę ryżową, dobrze wymieszaj i smaż 5 minut.

2. Składanie tacos

4️⃣ Na każdej tortilli rozprowadź porcję farszu, dodaj wegański ser (opcjonalnie) i złóż na pół.
5️⃣ Delikatnie dociśnij tacos, aby farsz dobrze się trzymał.

3. Smażenie lub pieczenie

6️⃣ Na patelni: Rozgrzej oliwę i smaż tacos z obu stron na złoty kolor (ok. 3 minuty z każdej strony).
7️⃣ W piekarniku: Piecz tacos w 200°C przez 10 minut, przewróć i piecz kolejne 5 minut.

4. Podanie

8️⃣ Podawaj z guacamole, kolendrą i ulubionymi sosami!

Jakie są najlepsze sposoby na podanie tacos?

🌿 Wegańskie tacos: Z sosem jogurtowym na bazie mleka kokosowego
🥑 Meksykański styl: Z guacamole i salsą pomidorową
🌶 Pikantne tacos: Dodaj ostrą paprykę jalapeño
🥗 Lekkie tacos: Podaj z sałatką z rukoli i awokado

Jak przechowywać chrupiące tacos?

❄ Przechowywanie: Tacos można trzymać w lodówce do 3 dni.
🔥 Podgrzewanie: Najlepiej na patelni lub w piekarniku, aby zachować chrupkość.
🥶 Mrożenie: Można zamrozić gotowe tacos i podgrzać w piekarniku przed podaniem.