Los huevos rellenos son un clásico crowd-pleaser y un must-have en cualquier tipo de reunión. Si es para Día de acción de gracias de cocina, convivios, o casual reuniones familiares, estos del tamaño de un bocado placeres nunca dejan de impresionar. Este devilled huevos receta mejor versión eleva el humilde huevo en un cremoso, sabroso, y visualmente atractivo aperitivo.
En esta completa guía, vamos a caminar a través de cada paso de lo que el mejor los huevos rellenos, de la perfección de hervir los huevos para la creación de un relleno que es suave, picante, y lleno de sabor. Si usted es un principiante en la cocina o un experimentado cocinero, encontrará sugerencias y variaciones para hacer su devilled huevos verdaderamente inolvidable.
¿Cuáles Son Los Huevos Rellenos?
Los huevos rellenos son los huevos duros que se cortan a la mitad, con las yemas eliminado, mezclado con el sabor de los ingredientes, y luego se transfiere de nuevo en las claras de huevo. El resultado es una cremoso, sabroso y ligeramente picante aperitivo que ambos deliciosos y fáciles de hacer. El término "diabla" se refiere a las especias y los condimentos utilizados, tradicionalmente, incluyendo la mostaza y el pimentón.
Ingredientes para el Mejor Huevos Pericos
Para los Huevos:
- 12 huevos grandes
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharadita de pimentón ahumado (plus extra para decorar)
Opcional Agregar-Ins:
- 1 cucharadita de salsa de pepinillos (para dar un toque de dulzura)
- 1 cucharadita de salsa picante (para un picante patada)
- Fresco picado hierbas como el perejil, el cebollino, o eneldo (para mayor frescura)
Paso a Paso las Instrucciones
Paso 1: Perfectamente Hervir los Huevos
- Coloque los huevos en una sola capa en una olla grande y cubrir con agua fría. El agua debe ser de aproximadamente 1 pulgada por encima de los huevos.
- Lleve el agua a hervir a fuego medio-alto. Una vez que hierva, apaga el fuego, tapa la olla y deja que los huevos sentarse durante 10-12 minutos.
- La transferencia de los huevos a un baño de hielo (un bol de agua con hielo) para que se enfríe completamente. Esto detiene el proceso de cocción y hace que los huevos más fácil de pelar.
Paso 2: Pelar y cortar los Huevos
- Una vez que los huevos estén fríos, golpee suavemente sobre una superficie dura para romper las conchas. La cáscara de los huevos bajo el agua para facilitar su extracción.
- Rebanada de cada huevo por la mitad a lo largo, y con mucho cuidado saque las yemas en un tazón de tamaño mediano. Organizar las claras de huevo en un plato de servir.
Paso 3: preparar el Relleno
- Triturar las yemas de huevo con un tenedor hasta que se desmoronen.
- Agregar la mayonesa, la mostaza de Dijon, vinagre, sal, pimienta, y cualquiera de los ingredientes opcionales que usted está utilizando. Mezclar hasta que quede suave y cremosa.
- El sabor del relleno y ajustar los condimentos necesarios.
Paso 4: Rellenar las Claras de Huevo
- Cuchara de la mezcla de la yema en una manga pastelera equipada con una estrella en la punta, o el uso de una bolsa de plástico con la esquina cortada fuera.
- Tubo de llenado en cada clara de huevo la mitad, creando una decoración de remolino.
Paso 5: para Decorar y Servir
- Espolvorear los huevos pericos con pimentón ahumado para un toque de color y más sabor.
- Agregar opcional aderezos y condimentos como hierbas frescas o un trozo pequeño de vinagre de jalapeño.
- Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para disfrutar.
Consejos para una Perfecta Huevos Pericos
- El Uso De Huevos Más Viejos: Fresco huevos pueden ser más difíciles de pelar. El uso de los huevos que son de 7-10 días de edad para la más fácil de pelar.
- Dejar Enfriar Completamente: Refrigeración de los huevos en un baño de hielo no sólo se detiene el proceso de cocción, pero también hace que el peeling mucho más simple.
- Ponte Creativa con Sabores: Añadir a tus favoritos especias o ingredientes, como el curry en polvo, trozos de tocino, o incluso de aguacate, para personalizar sus huevos pericos.
- Hacer Por Delante: Se puede preparar el relleno y hervir los huevos con un día de anticipación. Almacenar el relleno y las claras de huevo por separado en el refrigerador y ensamblar antes de servir.
Las variaciones en el Clásico Diabla Huevo Receta
1. Picante De Los Huevos Rellenos
Añadir una pizca de salsa picante o una pizca de pimienta de cayena para el relleno de una salsa picante de giro. Parte superior con vinagre de chiles jalapeños para el calor adicional.
2. Tocino Huevos Pericos
Mezcla desmenuzado cocido bacon en la yema de llenado para un ahumado, sabroso, además de. Decorar con un pequeño pedazo de tocino para un toque decorativo.
3. Aguacate Huevos Pericos
Reemplazar la mitad de la mayonesa con el puré de aguacate para una consistencia cremosa, llena de nutrientes variación. Agregar un chorrito de jugo de limón para aclarar el sabor.
4. Pickle a los amantes de los Huevos rellenos
Revuelva en picada finamente los pepinillos en vinagre o salsa de pepinillos para un sabor ácido impulso. Adorne con un poco de eneldo.
5. De Hierbas De Infusión De Huevos Pericos
Mezclar en fresco picado hierbas como el cebollino, el perejil o eneldo para una explosión de frescura. Esta opción pares a la perfección con la primavera o el verano, las comidas.
¿Por qué los Huevos rellenos Son Perfectos para el día de acción de gracias de Cocina
Los huevos rellenos son un elemento básico para Día de acción de gracias de cocina porque ellos son:
- Fáciles de Hacer: Con sólo unos pocos ingredientes, usted puede azotar encima de un lote de huevos pericos en ningún momento.
- Hacer Por Adelantado Amable: Preparación el día antes y ahorrar tiempo en el gran día.
- Versátil: Se complementan una variedad de otros platos, desde turquía a postre aux frutas.
- Kid-Friendly: Su pequeño tamaño y de sabor suave hacen de ellos un éxito con los niños y adultos por igual.
Emparejamiento de Ideas para los Huevos rellenos
Los huevos rellenos son versátiles y emparejar bien con una gran variedad de platos. Aquí están algunas sugerencias:
- Aperitivo Propagación: Servir junto a crudites de verduras, quesos, platos, dulces y saladas para una equilibrada aperitivo de selección.
- Plato Principal De Emparejamiento: Agregar a una comida con pollo asado, pescado a la parrilla, o incluso de un abundante receta de huevo como quiche.
- Comida Favorita: Traer los huevos rellenos para una comida o picnic y verlos desaparecer en cuestión de minutos.
- Vacaciones De Fiestas: Par con la acción de gracias de alimentos básicos como el relleno, puré de papas y salsa de arándanos para una fiesta de propagación.
Almacenar y Servir los Huevos rellenos
Almacenamiento:
- Mantener los huevos rellenos refrigerados en todo momento. Almacenar en un recipiente hermético por hasta 2 días.
- Si el transporte, el uso de una diabla huevo transportista o de la línea de un recipiente con hojas de lechuga para mantener los huevos se deslice alrededor.
Porción:
- Para el mejor sabor, servir los huevos rellenos ligeramente frío.
- Guarnición de ellos justo antes de servir para mantener los ingredientes frescos y vibrantes.
Preguntas Frecuentes Sobre Los Huevos Rellenos
Puedo Hacer Los Huevos Rellenos Sin Mayonesa?
Sí! Puedes sustituir la mayonesa con el yogur griego, la crema agria, o puré de aguacate para un mejor giro.
¿Cómo puedo evitar que los Huevos rellenos de Deslizamiento en la Placa?
Coloque un pequeño trozo de lechuga en cada óvulo o el uso de un especial diabla huevo de plato con muescas.
Puedo Congelar Los Huevos Rellenos?
La congelación de los huevos rellenos, no se recomienda, ya que la textura de los blancos cambios cuando se descongelan.
¿Cómo Puedo Hacer Que Mi Relleno Extra Suave?
Utiliza un procesador de alimentos para mezclar la mezcla de la yema de un suave relleno.
Conclusión
Los huevos rellenos son un eterno aperitivo fácil de hacer, infinitamente personalizable, y siempre son un éxito en las reuniones. Ya sea que usted está preparando para una fiesta de vacaciones, un picnic, o simplemente un aperitivo, este los huevos rellenos receta le guiará a la perfección. Siguiendo estos consejos y experimentar con variaciones, muy pronto tendrá un plato típico que es seguro para impresionar.
Así que coge los ingredientes y poner manos a la obra! Desde los clásicos sabores de platos creativos, no hay límite a lo que puede hacer con el mejor los huevos rellenos receta.