Brownie De Chocolate Receta De Galletas De

Hay algo mágico acerca de la combinación de los ricos, decadente sabor de brownies con la satisfacción de la textura de la las cookies. Introduzca el Brownie De Chocolate Cookies, un postre que combina lo mejor de ambos mundos! Si eres un fan de chewy, fudgy, y chocolate golosinas, estas cookies se convertirá rápidamente en su nuevo favorito de ir a la postre.

En este blog, le guiaremos a través de los pasos para hacer el mejor brownie de chocolate cookies, compartir consejos para conseguir la textura perfecta, y discutir por qué estas cookies son la fórmula perfecta para cualquier ocasión.

Por qué Te encantará Estos Brownie de Chocolate Cookies

Antes de profundizar en la receta, vamos a hablar acerca de por qué estos brownie de chocolate cookies son simplemente irresistible!

1. Chewy y Fudgy Textura

Si eres un fan de fudgy brownies, te va a encantar estas cookies. Ofrecen la misma rico, se derrite en tu boca la textura como un brownie de chocolate, pero con la comodidad de una cookie. La adición de chips de chocolate mejora la fudgy centro, mientras que los bordes se mantenga suave y masticable.

2. El doble de la de Chocolate

Para los amantes del chocolate, las galletas son un sueño absoluto. La combinación de cacao en polvo, el chocolate derretidoy chips de chocolate ofrece una triple dosis de intenso sabor a chocolate en cada bocado. El profundo, el cacao sabor perfectamente equilibrado con el dulce, textura masticable.

3. Fáciles de Hacer

A pesar de que tienen el lujo de la textura de los brownies, estos brownie cookies son fáciles de hacer. Con unos pocos ingredientes simples y mínimo tiempo de preparación, usted puede hornear hasta un lote de estas cookies en menos de 30 minutos. Perfecto para satisfacer sus antojos de comer chocolate sin la molestia.

4. Personalizable

Si bien esta receta utiliza ingredientes básicos, es fácil hacer estas cookies de su propio. Agregar a tus favoritos frutos secos como las nueces o pecanas, tirar un puñado de M&Ms para más de color, o incluso una pizca de sal de mar en la parte superior para un delicioso dulce-salado de contraste.

5. Perfecto para Cualquier Ocasión

Estos brownie de chocolate cookies son perfectos para todo, desde casual y familiar bocadillos para ocasiones especiales. Ellos hacen un gran regalo para los amigos y la familia, una muchedumbre-agradable postre en las fiestas, o una tarde de tratar con una taza de café o leche.

Ingredientes para el Mejor Brownie de Chocolate Cookies

Para hacer el mejor brownie de chocolate cookiesusted necesitará los siguientes ingredientes:

Dry Ingredients:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar (para un rico sabor a chocolate)
• 1/2 teaspoon baking powder (para dar las galletas con un leve ascenso)
• 1/4 de cucharadita de sal (para equilibrar la dulzura)

Wet Ingredients:

• 1/2 taza de mantequilla sin salderretida (para una rica fudgy textura)
• 3/4 de taza de azúcar granulada (por la dulzura y la estructura)
• 1/4 taza de azúcar morena (añade humedad y un toque de melaza sabor)
• 2 huevos grandes (para enlazar los ingredientes juntos)
• 1 teaspoon vanilla extract (para el sabor de profundidad)

Chocolate:

• 4 onzas de chocolate semi-amargoderretida (para un profundo sabor a chocolate)
• 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce (para más pegajosa, derretido bolsillos de chocolate)

Cómo Hacer Brownie de Chocolate Cookies

Ahora que usted tiene todos los ingredientes, vamos a obtener para hornear! He aquí un paso a paso guía para la realización de estos brownie de chocolate cookies:

Paso 1: Precalentar El Horno

Comienza por precalentar el horno a 350°F (175°C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de cocción de silicona para evitar que se pegue.

Paso 2: Preparar los Ingredientes Secos

En un tazón mediano, mezcle la harina, cacao en polvo, de polvo de horneary sal. Asegúrese de que no haya grumos en el polvo de cacao para garantizar una distribución uniforme de el sabor del chocolate en todo el cookies.

Paso 3: Derretir la Mantequilla y el Chocolate

En un recipiente aparte, derretir la de mantequilla sin sal y semi-sweet chocolate juntos. Usted puede hacer esto en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que esté totalmente derretido y suave. Alternativamente, usted puede derretir en una cazuela en la estufa. Una vez derretido, dejar enfriar ligeramente de lado.

Paso 4: Mezclar los Ingredientes Húmedos

En un tazón grande, combine la azúcar granulada y de azúcar morena. Agregar la haya enfriado un poco derrita la mantequilla y la mezcla de chocolate para el azúcar y mezcle hasta que quede suave y bien combinado. Batir en la los huevosde una en una, seguido por el de extracto de vainilla.

Paso 5: Combinar los Ingredientes Secos y Húmedos

Añadir poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclar hasta que se mezclen. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede conducir a la densa cookies. Revuelva en la chips de chocolate para un extra de chocolate bondad.

Paso 6: una Cucharada de la Masa

El uso de una cookie de pala o cuchara, cuchara sobre 1.5 cucharadas de masa por galleta, y colocarlos en la bandeja para hornear. Asegúrese de dejar un poco de espacio entre cada galleta, ya que se extienda ligeramente durante la cocción.

Paso 7: Hornear las Galletas

Hornea las galletas en el horno precalentado durante De 8 a 10 minutos. Los bordes deben mirada de conjunto, y de los centros va a ser un poco suave. Esto asegura que la estancia cookies fudgy y consistente en el interior, mientras que el desarrollo de la corteza de un buen en el exterior.

Paso 8: Fresco y Disfrutar de

Permita que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente. Estas cookies se disfrutan mejor caliente, directamente desde el horno, con los chips de chocolate todavía pegajosa!

Consejos para una Perfecta Brownie de Chocolate Cookies

Para asegurarse de que su brownie de chocolate cookies gire a cabo perfectamente en todo momento, aquí hay algunos consejos útiles:

1. El Uso De Alta Calidad De Chocolate

Como el chocolate es el protagonista de esta receta, asegúrese de que el uso de alta calidad del chocolate. Uso semi-dulce o el chocolate oscuro para un sabor rico, y considerar el uso de una marca de alta calidad para obtener los mejores resultados.

2. No mezclar en exceso la Masa

A la hora de combinar los ingredientes secos y húmedos, mezclar hasta que se mezclen. El mezclar en exceso puede resultar en la densa cookies que pierden su fudgy textura.

3. Enfriar la Pasta (Opcional)

Si usted tiene el tiempo, enfriar la masa de galletas para 30 minutos antes de hornear. Enfriamiento de la masa de ayuda a las cookies de mantener su forma y les hace aún más grueso y masticable sea.

4. Ver el Tiempo de cocción

Estas cookies son mejores cuando están ligeramente underbaked, dejándolos suaves y masticables en el medio. Mantener un ojo sobre ellos como se hornea, y sacarlos del horno tan pronto como los bordes se ven conjunto.

5. Personalizar la Receta

Siéntase libre de ser creativo con tus galletas! Usted puede agregar nueces, las nueceso incluso M&Ms para mayor textura y sabor. Para una salado-dulce giro, espolvorear con un poco de la sal del mar en la parte superior de las galletas antes de hornear.

Más Saludable Variaciones

Si bien estas cookies son innegablemente indulgente, hay maneras de hacerlos un poco más saludable sin sacrificar el sabor:

• El Uso De Aceite De Coco: Swap de la mantequilla para el aceite de coco para hacer estas galletas libres de productos lácteos.
• El Uso De La Harina De Trigo Integral: Para aumentar la fibra, reemplace el de harina para todo uso con la harina de trigo integral. Esto añadirá un poco más de nuez de sabor pero aún así mantener la textura masticable.
• Reducir El Azúcar: Puede reducir la azúcar granulada por alrededor de 1/4 de taza de si usted prefiere un menos dulce de la galleta. El chocolate y el cacao proporcionará un montón de sabor.

Almacenamiento y Congelación de Brownie de Chocolate Cookies

Estos brownie de chocolate cookies se conservan bien durante varios días y también se congelan muy bien, que las hace perfectas para la preparación de comidas o para el futuro de los antojos.

• El almacenamiento de: Mantener las cookies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días.
• La congelación: Para congelar las galletas, colocar en una sola capa sobre una bandeja para hornear y congelar hasta que esté firme. Luego transferirlos a un congelador de la bolsa o contenedor y almacenar hasta 3 meses. Para descongelar, dejarlos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, o en el microondas durante unos segundos para conseguir que se caliente y pegajoso.

Estos brownie de chocolate cookies tiene el equilibrio perfecto de fudgy interior, masticable bordes, y rico sabor a chocolate. Si vas a prepararlos para una ocasión especial, un día de fiesta tratar, o simplemente para ti mismo, estas cookies nunca defrauda.

Con pocos ingredientes y con un esfuerzo mínimo, usted puede disfrutar de la último postre de chocolate que combina todos los mejores aspectos de los brownies y galletas. Así que, hornear, y disfrutar de cada chocolate mordida!