De setas y Espinacas Receta de Lasaña: Una confortable, Saludable, Fácil y Cena Vegetariana

Cuando las ansias de un acogedor y la comida satisfactoria huelgas, pocos platos son tan reconfortante como la lasaña. Este Setas y Espinacas Lasaña es una deliciosa receta vegetariana que abastece a todos, incluso a los amantes de la carne. Lleno de ingredientes sanos, esta fácil receta de lasaña es perfecto para el otoño cenas, celebraciones de acción de gracias, o en cualquier momento que desee una abundante comida sin carne que calienta el alma.

Por qué Te encantará Esta Receta

Este Setas y Espinacas Lasaña es más que un saludable pasta hornear; es un plato que combina rica en sabores, texturas cremosas, e ingredientes nutritivos. Si estás buscando un vegetariano plato principal para la acción de gracias, una forma rápida de lunes a viernes a la cena, o un plato que impresiona a los amantes de la carne con su profundidad de sabor, esta lasaña de los controles de todos los cuadros. He aquí por qué es un deber-tratar:

• Comfort Food: Esta lasaña es en capas con queso pegajoso, una deliciosa salsa de tomate y crema de espinacas, lo que es el último alimento de la comodidad.
• Saludable y Nutritiva: Cargado con verduras y hecho con grano entero de hojas de lasaña, es una versión más saludable de un plato clásico.
• Fácil de Hacer: A pesar de sus gourmet aspecto y sabor, esta lasaña es sencillo de preparar, incluso para el principiante a los cocineros.
• Crowd-Pleaser: Es una receta vegetariana que los amantes de la carne adoro, lo que es perfecto para reuniones y fiestas.

Ingredientes para Setas y Espinacas Lasaña

Para crear esta deliciosa lasaña, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la Salsa:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 4 dientes de ajo picados
• 500 g (1 lb) de champiñones, en rodajas finas
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 lata (800g/28 oz) de tomates triturados
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 cucharadita de azúcar (opcional, para balancear la acidez)
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 de taza de albahaca fresca, picada

Para la Capa de Espinacas:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 300 g (10 oz) de espinacas frescas, lavadas y picadas en trozos grandes
• 250 g (1 taza) de queso ricotta
• 1/2 taza de queso Parmesano rallado
• 1 huevo, ligeramente batido
• Sal y pimienta al gusto

Para la Lasaña:

• 12 hojas de lasaña (de grano entero o regular)
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso Parmesano rallado

Paso a Paso las Instrucciones

1. Preparar la Salsa

1. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla picada y rehogar hasta que esté blanda y transparente, aproximadamente 5 minutos.
2. Agregar el ajo picado y cocinar por 1 minuto hasta que estén fragantes.
3. Revuelva en los champiñones en rodajas, orégano y tomillo. Cocinar hasta que los champiñones liberación de su líquido y comience a dorarse, unos 7-10 minutos.
4. Añadir el tomate triturado, la pasta de tomate y el azúcar (si se utiliza). Sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Deje que la salsa se cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Revuelva en la albahaca fresca justo antes de retirar del fuego.

2. Preparar la Capa de Espinacas

1. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregar la espinaca picada y rehogar hasta que se ablande, unos 3-4 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
2. En un tazón, mezcle la espinaca cocida, el queso ricotta, el queso Parmesano, el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar bien para crear un cremoso relleno.

3. Montar la Lasaña

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
2. Extienda una fina capa de la salsa de setas en la parte inferior de un 9×13-pulgadas para hornear.
3. Colocar una capa de hojas de lasaña en la parte superior de la salsa.
4. Esparza la mitad de las espinacas y ricotta mezcla sobre las hojas de lasaña.
5. Parte superior con una capa de la salsa de champiñones, seguido por un poco de mozzarella rallado.
6. Repita las capas: lasaña de hojas, el resto de la mezcla de espinacas, salsa de champiñones y mozzarella.
7. Terminar con una última capa de hojas de lasaña, el resto de la salsa de champiñones, y una generosa topping de queso mozzarella y queso Parmesano.

4. Hornear

1. Cubrir el molde con papel de aluminio y cocer en el horno precalentado durante 25 minutos.
2. Quitar el papel de aluminio y hornee durante otros 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
3. Deje que la lasaña reposar por 10 minutos antes de cortar y servir.

Consejos para el Mejor de Setas y Espinacas Lasaña

1. El Uso De Ingredientes Frescos: Champiñones frescos, espinacas, hierbas y hacer una diferencia significativa en el sabor.
2. No Omita el Tiempo de Reposo: Permitiendo la lasaña para descansar después de la cocción ayuda a establecer y hace rebanar más fácil.
3. Personalizar a Tu Gusto: Agregar el pimiento rojo en copos para un picante de tiro o de intercambio de ricotta para el queso cottage para una opción más ligera.
4. Hacer Antes: Montar la lasaña con un día de anticipación y refrigerar. Hornear justo antes de servir para un libre de estrés de la comida.

¿Por qué Esta Receta es Perfecta para el día de acción de gracias

Día de acción de gracias es todo acerca de la indulgencia y reunir a la gente con una deliciosa comida. Esta lasaña de verduras es una excelente adición a su acción de gracias propagación. Su crema, queso de capas de emparejar perfectamente con lados tradicionales como las verduras asadas, salsa de arándanos, y ensaladas. Además, es una fantástica opción para los huéspedes que prefieren platos sin carne.

Beneficios para la salud de Champiñones y Espinacas Lasaña

Esta lasaña no es simplemente delicioso; está lleno de nutrientes:

• Setas: Rico en antioxidantes, vitaminas del complejo B, y minerales como el selenio.
• Espinacas: Una fuente de hierro, calcio, y vitaminas a, C y K.
• Ricotta y Parmesano: Proporcionan proteínas y calcio para apoyar la salud de los huesos.
• De Grano Entero Lasaña De Hojas: Agregar fibra y mantenerte lleno por más tiempo.

Variaciones para Tratar

1. Libre De Gluten: Uso libre de gluten lasaña de láminas o rodajas finas de calabacín como un sustituto.
2. Vegano: Swap de la ricota y mozzarella base de plantas alternativas y uso de la linaza como un huevo de reemplazo.
3. Agregar Más Verduras: Incluir capas de asado calabacín, berenjenas o pimientos verdes para un extra de sabor y nutrición.

Sugerencias Para Servir

Esta lasaña es un plato único, pero se puede elevar con estos platos:

• Una ensalada verde con vinagreta picante
• Pan de ajo o un ambiente cálido, baguette crujiente
• Un vaso de vino tinto o agua con gas con una rodaja de limón

Guardar y Recalentar las Sobras

• Refrigere: Guarde las sobras de lasaña en un recipiente hermético por hasta 3 días.
• Congelar: Envuelva las porciones individuales en una envoltura de plástico y papel de aluminio, y luego congelar hasta por 3 meses.
• Recalentamiento: Caliente en el horno a 180°C (350°F) hasta que se caliente, o en el microondas en porciones individuales.

¿Por Qué Los Amantes De La Carne Le Encanta Este Plato

El umami sabor de las setas y la abundante, de textura cremosa de la espinaca y queso de capas de hacer esta lasaña de satisfacciones, incluso para aquellos que normalmente prefieren los platos de carne. Es una gran manera de introducir a los más comidas sin carne en su dieta sin sacrificar el sabor o la comodidad.

Reflexiones Finales

Este Setas y Espinacas Lasaña es el perfecto equilibrio de la salud, la comodidad, y el sabor. Ya sea que esté planeando una acogedora cena de la familia, sin carne caída reunión o una fiesta de acción de gracias, esta receta es seguro para impresionar. Lleno de nutrientes y lleno de sabor, es un plato fácil de hacer, amado por los vegetarianos y amantes de la carne por igual, y se convertirá en una de las favoritas en tu receta de la colección.

Así, reunir los ingredientes, precalentar el horno, y prepárate para disfrutar de una rebanada de alegría y comodidad con este vegetariana saludable receta de lasaña!