Salsa agridulce es una de las favoritas de muchos restaurantes, añadiendo el equilibrio perfecto de picante y dulce a una gran variedad de platos. Si usted está disfrutando de pollo crujiente, verduras salteadas, o los rollitos de primavera, esta salsa trae los mejores sabores y transforma cualquier comida en una delicia culinaria. La buena noticia es que usted no tiene que ir a su restaurante Chino favorito para disfrutar de esta deliciosa salsa. Con unos pocos ingredientes simples, usted puede hacer restaurante de estilo y salsa agridulce en casa.
En este blog, vamos a caminar a través de un restaurante de estilo salsa agridulce receta que es fácil de hacer, lleno de sabor, y perfecto para todos tus platos favoritos. También hablaremos de las variaciones, consejos, y trucos para asegurarse de que su salsa de la casa es tan bueno como lo que se consigue en cualquier restaurante.
¿Por qué en el Restaurante, de Estilo Dulce y Salsa Agria en Casa?
Antes de profundizar en la receta, vamos a explorar por qué hacer salsa agridulce en casa es una idea fantástica.
1. Personalizar el Sabor a Tu Gusto
Una de las mejores cosas acerca de hacer salsa agridulce desde cero es que usted puede controlar el equilibrio de dulzor y tanginess. Si os gusta más dulce, puedes agregar más azúcar. Si prefiere un poco más de tang, simplemente añadir más vinagre o jugo de limón. La versatilidad permite crear la perfecta salsa adaptados a sus gustos personales.
2. Sencillo y Accesible Ingredientes
La mayoría de los ingredientes que necesitas para esta receta es muy probable que ya en su despensa o puede ser fácil de encontrar en su tienda local de comestibles. Esta sencilla salsa está hecha con elementos cotidianos como el azúcar, el vinagre y la salsa de tomate.
3. Sin Conservantes
Restaurante de estilo salsas, especialmente comprados en la tienda de versiones, a menudo, contienen conservantes para aumentar la vida de anaquel. Cuando usted hace su propia salsa agridulce, usted sabe exactamente lo que está pasando en ella, y es libre de químicos y aditivos artificiales.
4. Perfecto para la Inmersión y la Cocina
Esto no sólo restaurante de estilo y salsa agridulce hacer una gran salsa, pero también es perfecto para salteados, como un esmalte para las carnes, o incluso rociados sobre las verduras. Se puede utilizar en muchos platos diferentes, lo que es un versátil para tu receta de la colección.
Ingredientes para el Restaurante de Estilo y Salsa Agridulce
Para hacer este delicioso y picante salsa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar blanca – Esto proporcionará la dulzura para equilibrar la tanginess de el vinagre y la salsa de tomate.
- 1/2 taza de vinagre blanco destilado – El vinagre, añade la firma tang y nitidez a la salsa.
- 1/4 de taza de salsa de tomate – Esto añade riqueza y profundidad a la salsa, así como un poco de tomate de sabor.
- 1 cucharada de salsa de soja – Para añadir un umami profundidad y un ligero sabor salado para complementar la dulzura.
- 1/2 taza de agua – Para ajustar la consistencia de la salsa.
- 1 cucharada de fécula de maíz Esto es esencial para el engrosamiento de la salsa y darle un suave, textura brillante que se obtiene en el restaurante de estilo salsas.
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo (opcional) – Para un sutil toque de ajo sabor que añade una sabrosa nota a la salsa.
- 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo (opcional) – Jengibre le da a la salsa un poco de una chispa que combina a la perfección con la dulzura y tanginess.
Cómo Hacer un Restaurante de Estilo y Salsa Agridulce
Ahora que tenemos los ingredientes, vamos a empezar a hacer de este restaurante de estilo y salsa agridulce. La mejor parte es que es super fácil y rápido de hacer!
Paso 1: Mezclar los Ingredientes
En una cacerola mediana, combine el azúcar, el vinagre, la salsa de tomate, salsa de soja y el agua. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva completamente y todos los ingredientes estén bien combinados. Esto forma la base de la salsa agridulce.
Paso 2: Llevar la Salsa a fuego lento
Ponga la cacerola a fuego medio y llevar la mezcla a fuego lento. Revuelva de vez en cuando para evitar que la salsa se pegue a la parte inferior de la sartén. Deje que la salsa se cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se funden juntos.
Paso 3: Espesar la Salsa
En un tazón pequeño, mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua fría hasta que se forme una papilla suave. Esto ayudará a espesar la salsa sin crear grumos.
Una vez que la salsa esté hirviendo, agregue lentamente la harina de maíz de lodos en la sartén, revolviendo constantemente. La salsa comience a espesar dentro de un par de segundos. Sin dejar de revolver por otra 1-2 minutos para que espese uniformemente.
Paso 4: Agregar Condimentos Opcional
En este punto, usted puede agregar el polvo de ajo y el jengibre en polvo, si quieres. Estas especias le dan la salsa de una más profunda, más aromático sabor. Revuelva la salsa para incorporar las especias y dejar que se cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
Paso 5: se Enfríe y Servir
Una vez que la salsa ha alcanzado el espesor deseado, se retira del fuego. Deje que se enfríe durante unos minutos, a continuación, transferir a un recipiente para servir. Su restaurante de estilo y salsa agridulce ahora está listo para usar!
Consejos para el Perfecto y Salsa Agridulce
- Ajustar el Dulzor: Si te gusta el agridulce de la salsa un poco más dulce, siéntase libre de añadir más azúcar al gusto. Si lo prefiere de tánger, aumentar el vinagre o agregar un chorrito de jugo de limón.
- Hacer Picante: Para un toque extra, usted puede agregar un par de copos de chile o una pizca de salsa picante a la salsa. Esto va a equilibrar el dulzor, con un poco de calor, la creación de un dulce, agrio, picante y combinación.
- Consistencia: Si la salsa queda demasiado espesa, se puede añadir más agua, un poco de tiempo, hasta que llegue a la consistencia deseada. Si es muy delgada, simplemente, dejar hervir un poco más para reducir a su preferido espesor.
- Storage: Guarde las sobras de salsa agridulce en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Si desea almacenar por más tiempo, se puede congelar hasta por 3 meses. Para recalentar, basta con calentar en la estufa o en el microondas.
Maneras de Utilizar Su Salsa Agridulce
Ahora que usted ha hecho su delicioso restaurante de estilo y salsa agridulcees el momento de usarlo! Aquí están algunas de las maneras más populares para disfrutar de este versátil salsa:
1. Como una Salsa para acompañar
El más clásico manera de disfrutar de la salsa agridulce es como una salsa para los alimentos fritos. Combina a la perfección con crujiente de nuggets de pollo, rollos de huevoo los rollitos de primavera. Es también grande para sumergir los camarones fritos, tempura de verduras, o incluso papas a la francesa.
2. Como un Revolver-Freír la Salsa
Salsa agridulce es una fantástica adición a platos de frituras. Verter sobre salteado de pollo, tofuo verduras para un sabor esmalte. Simplemente tirar el cocido ingredientes en la salsa y cocine por un par de minutos más hasta que todo esté bien cubierto.
3. Como un Esmalte para las Carnes a la Brasa
Cepillo de salsa agridulce sobre la parrilla pollo, la carne de cerdoo la carne de vacuno para crear un delicioso caramelizada esmalte. El picante y el dulce de sabores emparejar perfectamente con un ahumado de carnes a la brasa.
4. Como Aderezo para Ensalada
Para un toque divertido, uso y salsa agridulce como un aderezo de ensalada. Funciona de maravilla con una mezcla de verduras, pollo a la parrilla y verduras crujientes.
5. Como la Salsa de la Pizza
Para una suculenta pizza de experiencia, trate de usar salsa agridulce como base en lugar de la tradicional salsa de tomate. Funciona especialmente bien con pollo pizzas o Carne de cerdo BARBACOA pizzas.
Reflexiones finales en la Fabricación de un Restaurante de Estilo y Salsa Agridulce
Hacer su propio restaurante de estilo y salsa agridulce en casa es muy fácil, y los resultados son deliciosos! Si la vas a usar como dip, esmalte, o revolver-freír la salsa, esta versión casera es seguro para impresionar. Con pocos ingredientes y pasos simples, usted puede crear el equilibrio perfecto de dulce, picante, y exquisitos sabores para complementar sus platos favoritos.
Esta salsa no es sólo una gran manera de elevar su comida, sino también increíblemente versátil, además de su cocina. Así que, la próxima vez que usted está en el humor para un dulce y picante tratar, omita la comprados en la tienda de versiones y hacer su propia salsa agridulce desde cero!