La mejor Pizza de Pepperoni Receta: el Perfeccionamiento de Su Pizza en Casa

¿Quién no ama una deliciosa rebanada de pizza de pepperoni? Si usted es anfitrión de una noche de pizza o simplemente satisfacer un antojo, hacer pizza desde cero es muy gratificante. Esta detallada guía le guiará a través de todo el proceso de creación de la mejor casera de pizza de pepperoni, con ingredientes clave, como pizza, masa de harina, queso de cabra ingredientes, y más. De un rápido de 10 minutos la masa de la pizza a la mejor masa de pizza receta, usted aprenderá todo lo que necesita saber acerca de la elaboración de su personal, la masa de la pizza receta e incluso hacer calzone casera de la masa. Vamos a bucear en!

¿Por qué Hacer la Pizza en Casa?

Hacer pizza en casa, permite el control de cada ingrediente, de la masa para el relleno. No solo es mucho más asequible que ordenar, sino también más saludable ya que estás evitando ingredientes procesados. Además, la pizza hecha en casa le permite personalizar cada bocado. Si usted prefiere una corteza fina, un gomoso de harina de pan receta de masa de pizza, o algo único como queso de cabra, las opciones son infinitas.

Esta receta se centra en la creación de un fácil y rápido de la masa de la pizza, mientras que la incorporación de clásico de pepperoni ingredientes. Vamos a empezar!

Ingredientes para Pizza de Pepperoni

Para la Masa de la Pizza:

• 3 1/2 tazas (450 g) de harina de pan (para una textura masticable)
• 1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura seca activa
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 1/4 tazas (300 ml) de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 huevo (opcional, para mayor riqueza en la masa)

Para la Salsa de la Pizza:

• 1 lata (400g) de tomates triturados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Para la decoración:

• 2 tazas (200 g) queso mozzarella rallado
• 20-25 rebanadas de pepperoni
• Opcional: 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado para un twist gourmet
• Hojas frescas de albahaca para decorar

Paso 1: Hacer la Masa de Pizza

Opción 1: 10 Minutos De La Masa De La Pizza

Si estás corto de tiempo, esta rápida y fácil la masa de la pizza método es perfecto. Mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón. Agregar el agua tibia y el aceite de oliva, revolviendo hasta que la masa se una. Amasar durante 5 minutos, se deja reposar por otros 5, y usted está listo para rodar.

Opción 2: La Mejor Receta De Masa De Pizza

1. En un tazón pequeño, mezcla el agua tibia, la levadura y el azúcar. Dejar reposar durante 5-10 minutos hasta que se vuelva espumosa.
2. En un tazón grande, combine la harina de pan y sal. Poco a poco agregue la mezcla de levadura y el aceite de oliva, revolviendo hasta que la masa forme una bola.
3. Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Para mayor riqueza, agregar un huevo a la masa de la mezcla. Esto crea una textura más suave y un tono dorado, una vez horneado.
5. Colocar la masa en un tazón engrasado, cubrir con una toalla húmeda, y dejar lugar para 1-2 horas, o hasta que doble el tamaño.

Opción 3: Calzone Casera Masa

Esta masa se puede usar como una base para calzones! Basta con dividir la masa en pequeñas porciones y estirar en finas círculos antes de llenar y plegable.

Paso 2: Preparación de la Salsa de la Pizza

1. Calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio.
2. Añadir el tomate triturado, el orégano, el ajo en polvo, el azúcar, la sal y la pimienta.
3. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
4. Pruebe y ajuste la sazón como sea necesario.

Paso 3: Montaje de la Pizza

1. Precaliente el horno a 475°F (245°C). Si usted tiene una piedra de pizza, coloque en el horno a precalentar así.
2. El rollo de su masa de pizza sobre una superficie enharinada para que su espesor deseado. La transferencia a un pergamino para hornear forrada o la pizza de la cáscara.
3. Extender una capa generosa de salsa de la pizza sobre la masa, dejando 1/2 pulgada de espacio alrededor de los bordes.
4. Espolvorear mozzarella rallado uniformemente a lo largo de la pizza.
5. Organizar las rodajas de pepperoni sobre el queso. Si usted está usando queso de cabra, se desmoronan en la parte superior para un toque gourmet.

Paso 4: Hornear la Pizza

1. La transferencia de la pizza al horno. Si el uso de una piedra de pizza, deslice la pizza directamente sobre ella por una costra más crujiente.
2. Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita el queso.
3. Retirar del horno y dejar la pizza fría durante 2-3 minutos antes de rebanar.
4. Decorar con hojas de albahaca fresca para dar un toque de sabor y color.

Consejos para una Perfecta Pizza de Pepperoni

1. El Uso De Harina De Pan: Pan de harina tiene un mayor contenido de proteína de la harina de trigo, dando su corteza de la pizza una textura masticable sea.
2. No Sobrecargue los Ingredientes: Demasiados ingredientes puede hacer la pizza empapada. Mantener el equilibrio.
3. Precalentar el Horno: Un horno caliente es esencial para un fresco, una cocción homogénea de la corteza.
4. Experimento con la Masa Recetas: Probar diferentes variaciones, tales como la masa de la pizza con huevo o una receta de masa de pizza, para encontrar su favorito.
5. Dejar reposar la Masa: Permitiendo que la masa suba asegura un amplio y luminoso de la corteza.

Las variaciones en la Pizza de Pepperoni

1. Gourmet Pizza De Queso De Cabra

Intercambio de la mitad de la mozzarella con queso de cabra desmenuzado para un picante, cremoso de giro. Agregar la rúcula o cebolla caramelizada para más sabor.

2. Calzone De Estilo

Utilice el calzone casera de la masa para crear rellenos de pizzas. Llenar un lado con la salsa, queso, pepperoni, y cualesquiera otros rellenos, luego doblar y sellar los bordes antes de hornear.

3. La Pizza De Masa Delgada

Rollo de la masa más fina de lo habitual para una crujiente galleta-como la corteza. Reducir el tiempo de cocción ligeramente para evitar la sobrecocción.

4. Peluche De La Corteza

Antes de añadir los ingredientes, colocar una cadena de queso mozzarella alrededor del borde de la masa y doblar la masa sobre ella. Sellar bien y hornear como de costumbre.

Sugerencias Para Servir

Pizza de Pepperoni pares bien con una gran variedad de lados y bebidas. Aquí están algunas ideas:

1. Clásico Emparejamientos: Servir con una ensalada verde y un vaso de vino tinto.
2. Kid-Friendly Lados: El ajo palitos de pan o cursi pan.
3. Dips: Marinara, rancho o mantequilla de ajo.
4. Postre: Termina tu comida con un tiramisú o una bola de helado.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

Q1: ¿puedo hacer la masa de la pizza antes de tiempo?

A: ¡Sí! Preparar la masa y refrigerar por hasta 24 horas. Dejar que la temperatura de la habitación antes de rodar hacia fuera.

Q2: ¿se Puede congelar la masa de la pizza?

R: Absolutamente. Después de amasar la masa, dividir en porciones, envolver en plástico y congelar hasta por 3 meses. Descongelar en el refrigerador durante la noche antes de usar.

P3: ¿Cómo puedo hacer la corteza extra crujiente?

R: el Uso de una piedra de pizza o de acero, previamente calentado en el horno, para un restaurante de estilo crujiente corteza.

P4: ¿Cuál es la mejor manera para recalentar las sobras de la pizza?

Una: el Calor de las rodajas en una sartén a fuego medio, cubriendo con una tapa por unos minutos. Este método mantiene la corteza crujiente y el queso derretido.

Conclusión

Fabricación casera de pizza de pepperoni es más fácil de lo que piensas! Con esta receta detallada, usted puede dominar todo, desde pizza de masa de harina para el perfecto rápido y fácil de la masa de la pizza. Si usted está experimentando con queso de cabra, la elaboración de un personal de la masa de la pizza receta, o de hornear un calzone, las posibilidades son infinitas. Así, reunir los ingredientes, precalentar el horno, y disfrutar de la satisfacción de la creación de la mejor pizza de pepperoni a partir de cero. Su paladar se lo agradecerá!