4-Ingrédients Recette De Mayonnaise Maison

Facile, la crème, et Parfait à Chaque Fois!

Êtes-vous prêt à prendre votre cuisine pour le prochain niveau avec un simple jeu de changement de condiment? Cette 4-Ingrédients Recette De Mayonnaise Maison est un moyen rapide, moyen infaillible pour créer un crémeux, savoureux mayo c'est beaucoup mieux que rien acheté en magasin. Si vous vous êtes déjà demandé comment faire de la mayonnaise à la maison, c'est le parfait recette pour les débutants. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous aurez un riche, personnalisable maison de mayo que va devenir votre go-to de cuisine de base.

Pourquoi Faire De La Mayonnaise Maison?

La création de votre propre mayonnaise a donc de nombreux avantages:

1. Une Meilleure Saveur: Fraîchement mayo goût incroyable par rapport à acheté en magasin marques. Il est riche, acidulée, et parfaitement équilibré.
2. Des Ingrédients Simples: Avec ce facile recette de mayonnaise, vous pouvez sauter les conservateurs et d'additifs présents dans des produits commerciaux.
3. Personnalisable: Si vous l'aimez tanger, plus épicé, ou avec une pointe d'ail, ce maison condiment est totalement adaptable à votre goût.
4. D'Économiser De L'Argent: Un petit lot de maison de mayo coûte moins cher que les plus haut de gamme de la mayonnaise marques.
5. Rapide à Faire: Du début à la fin, il faut moins de 10 minutes à fouetter jusqu'à ce recette de mayonnaise!

Ce dont Vous aurez Besoin

Cette recette de mayonnaise maison utilise seulement quatre ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.

Ingrédients:

1. 1 gros jaune d'oeuf: Offre la richesse et émulsionne les ingrédients.
2. 1 tasse d'huile neutre: Utilisation un peu d'huile de colza, de pépins de raisin ou de tournesol pour un traditionnel mayo saveur. L'huile d'Olive fonctionne aussi, mais s'en tenir à la lumière de dégustation de variétés.
3. 1 cuillère à café de moutarde de Dijon: Ajoute un piquant coup de pied et aide à stabiliser l'émulsion.
4. 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron: Pour un brillant, légèrement acidulée terminer.

Option Add-Ins:

• Une pincée de sel (ajuster au goût).
• De l'ail pour un aïoli à la torsion.
• Une pincée de paprika ou de piment de cayenne pour un épicé.

Comment Faire une Mayonnaise à la Maison

Suivez ces étapes simples pour créer un service à toute épreuve lot de maison de mayo:

1. Rassemblez Vos Ingrédients

Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante. C'est la clé pour l'obtention d'une émulsion stable.

2. Fouetter ou Mélanger

Vous pouvez faire cette recette de mayonnaise maison à la main, à l'aide d'un blender ou avec un mélangeur à immersion. Voici comment:

• À La Main: Placer le jaune d'oeuf, la moutarde et le vinaigre dans un bol. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Bruine lentement dans l'huile tout en fouettant constamment jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
• Dans un Blender: Ajouter tous les ingrédients sauf l'huile dans le blender. Mélanger à basse vitesse et verser graduellement dans l'huile jusqu'à ce que le mélange épaississe.
• Avec un Mélangeur à Immersion: Combiner tous les ingrédients dans un récipient haut. Insérez le blender, en commençant par le bas, et mélanger jusqu'à ce que la mayo émulsionne.

3. Goûter et Ajuster l'

Une fois la mayonnaise atteint la consistance souhaitée, de la goûter. Ajouter plus de sel, le jus de citron, ou de la moutarde selon votre préférence.

4. Ranger Correctement

Le transfert de la mayo dans un endroit propre, récipient hermétique et réfrigérer immédiatement. Maison de mayo dure environ 5 à 7 jours dans le réfrigérateur.

Conseils pour réussir

1. Choisir la bonne Huile: Éviter fortement parfumé d'huiles (comme l'huile d'olive extra vierge), sauf si vous voulez un goût. Neutre huiles travail meilleur pour la traditionnelle mayonnaise.
2. Ne vous Précipitez pas: Lors de l'ajout de l'huile, versez-le lentement. Trop à la fois, peut briser l'émulsion.
3. La Température De La Pièce Ingrédients: Oeufs froids, ou de l'huile peut provoquer le mélange à séparer.
4. La fixation d'une fracture de la Mayo: Si la rupture de l'émulsion, ne vous inquiétez pas! Démarrer avec un nouveau jaune d'œuf et incorporer lentement dans le cassé mayo mélange de re-émulsionner.

Façons d'Utiliser la Mayo Maison

La mayonnaise maison n'est pas seulement pour les sandwichs—il y a autant de délicieuses façons de profiter de ce polyvalent maison condiment:

• Sandwiches et Wraps: Tartinez votre pain préféré ou tortilla pour un crémeux, savoureux touch.
• Les Vinaigrettes: Mélanger avec les herbes et le vinaigre de créer un moyen rapide et facile de s'habiller.
• Trempettes et les Sauces: Mélange avec du ketchup classique sauce fry ou avec de la sauce sriracha pour une immersion épicée.
• Les Marinades: L'utiliser comme une base pour les marinades pour garder la viande juteuse et savoureuse.
• Salade de pommes de terre ou salade de Chou: Élever ces classiques côtés avec votre douce, crémeuse maison de mayo.

Variantes à Essayer

Cette facile recette de mayonnaise est la base idéale pour expérimenter avec différentes saveurs. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

1. Aïoli À L'Ail: Ajouter une haché gousse d'ail pour une touche Méditerranéenne.
2. Mayo Épicée: Mélanger dans une cuillère à café de sauce sriracha, la sauce piquante, ou de la poudre de piment.
3. Herbe Mayo: Mélange de fines herbes fraîches comme de l'aneth, de persil ou de basilic pour un jardin-saveur fraîche.
4. La Truffe Mayo: Mélanger dans un peu d'huile de truffe pour un luxueux condiment.
5. Mayo Chipotle: Ajouter les piments chipotle dans adobo pour un fumé, épicé.

Questions Fréquentes À Propos De Faire De La Mayonnaise

1. Puis-Je Utiliser De L'Huile D'Olive?

Oui! Assurez-vous simplement d'utiliser la lumière de dégustation de l'huile d'olive pour éviter une forte, au goût amer.

2. Que faire si Mon Mayo devient Trop Mince?

Si votre mayonnaise est trop mince, il est probable que l'huile a été ajoutée trop rapidement. Vous pouvez l'épaissir en ajoutant un jaune d'oeuf ou de départ frais et lentement intégrant la mince couche de mayo dans le nouveau mélange.

3. Puis-Je Faire Cette Recette Sans Moutarde?

Oui, mais la moutarde permet de stabiliser l'émulsion et ajoute de la saveur. Si vous n'avez pas de moutarde de Dijon, essayez d'utiliser le jaune moutarde ou le laisser entièrement pour un doux mayo.

4. Combien De Temps Faut-Mayonnaise Maison Dernier?

Depuis il n'y a pas d'agents de conservation, maison de mayo dure de 5 à 7 jours dans le réfrigérateur. Toujours stocker dans un récipient hermétique et conserver au froid.

Pourquoi Cette Recette de Mayonnaise Maison Est un must-Essayer

Cette maison mayo recette est le summum de la cuisine hack pour ceux qui cherchent à élever leur jeu de cuisine. C'est simple, délicieux, et l'infini. Si vous êtes un cuisinier chevronné ou débutant, ce recette pour les débutants rapidement devenu un aliment de base dans votre cuisine. De Plus, il y a quelque chose de si la satisfaction au sujet de la création d'un maison condiment qui rivalise avec tout ce que vous pourriez acheter à la boutique.

Réflexions Finales

Maintenant que vous savez comment faire de la mayonnaisevous ne serez jamais à retourner au magasin-acheté la version. Cette facile recette de mayonnaise délivre un son riche, crémeux à chaque fois des résultats, et les possibilités de personnalisation sont infinies. Avec seulement quatre ingrédients et quelques minutes, vous aurez un délicieux, fait maison aliment de base que l'élève n'importe quel plat.

Alors prenez votre fouet (ou blender) et de donner à ce recette de mayonnaise maison un essai. Faites-nous confiance, votre les sandwichs, les salades et les sauces vous remercie