Anfängerleitfaden für köstliches Veggie-Chili

Ein einfaches, leckeres Rezept für alle Chili-Liebhaber

Suchst du nach einem einfachen, gesunden und herzhaften Gericht? Dann ist dieses vegetarische Chili genau das Richtige für dich! Es ist perfekt für Anfänger, voller Proteine und Ballaststoffe und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden – im Instant Pot, Slow Cooker oder auf dem Herd.

Lass uns gemeinsam dieses köstliche Veggie-Chili kochen!

Warum du dieses Chili lieben wirst

Super einfach – Perfekt für Kochanfänger
Gesund & nahrhaft – Vollgepackt mit pflanzlichem Protein
Vielseitig & wandelbar – Ideal für Meal-Prep oder Partys
Perfekt für den Crockpot, Instant Pot oder klassischen Topf

Zutaten für das beste vegetarische Chili

3 Dosen Bohnen (Kidneybohnen, schwarze Bohnen, weiße Bohnen)
1 Dose Mais
2 Dosen stückige Tomaten
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
2 Stangen Sellerie, gehackt
1 EL Olivenöl
2 TL Kreuzkümmel
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Oregano
1 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
500 ml Gemüsebrühe

Zubereitung – So gelingt dein Chili

Methode 1: Instant Pot Veggie-Chili

Methode 2: Vegetarisches Chili im Slow Cooker

Methode 3: Klassische Zubereitung im Topf

Tipps & Variationen für dein Chili

Extra Protein? Füge Quinoa oder Linsen hinzu.
Schärfer? Mehr Cayennepfeffer oder frische Chili.
Tex-Mex Style? Garniere mit Avocado, Koriander & Limette.
Cremiger? Etwas Kokosmilch oder vegane Sour Cream unterrühren.

Serviervorschläge – So genießt du dein Chili am besten!

Meal Prep & Aufbewahrung

Im Kühlschrank: Bis zu 5 Tage haltbar.
Einfrieren: Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Wieder aufwärmen: Direkt im Topf oder in der Mikrowelle.