Bang Bang Saumon Morsures: L'Ultime Collant et Savoureuse Recette

Les amateurs de saumon, réjouissez-vous! Si vous êtes à la recherche d'une recette qui est à la fois délicieux et simple à préparer, ne cherchez pas plus loin que Bang Bang Saumon Piqûres. Ce plat, inspiré par le très populaire Japonais BARBECUE de saumon style, combine l'umami de collant de saumon avec la zingy, crémeux bang bang sauce pour une expérience de succulent. Si vous utilisez un air fryer, le four, ou même les grillades, ces bouchées de saumon sera un succès à tous les repas. Plongeons-nous dans la meilleure façon de faire cette savoureuse recette.

Quelles Sont Bang Bang Saumon Piqûres?

Bang Bang Saumon Morsures sont bouchées de saumon frais qui sont enrobés dans une croûte croustillante, puis arrosé ou jeté dans une sucrée, acidulée et légèrement épicé bang bang sauce. Ce plat a gagné en popularité en raison de sa fusion de saveurs, c'est un équilibre parfait de salé, sucré et épicé. Si vous êtes à la recherche pour une entrée, un plat principal, ou même une collation, ces bouchées de saumon ne vous décevra pas.

Pourquoi Vous allez adorer Cette Recette

1. Polyvalent Options De Cuisson: Vous pouvez préparer ces bouchées dans un air fryer, four, ou même pan-les frire pour une croûte dorée.
2. Pleins de Saveur: Le bang bang sauce est la star, le mélange crémeux, épicé et des notes acidulées.
3. Sains et NutritifsLe saumon est emballé avec des oméga-3 les acides gras, de protéines de qualité et vitamines essentielles.
4. Rapide et Facile: Avec un minimum de temps de préparation et des cuissons courtes durées, cette recette est parfaite pour les jours de la semaine de dernière minute ou des dîners.

Ingrédients

Pour le Saumon:

• 500g de filets de saumon frais (coupés en petits cubes)
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 2 gros oeufs (battus)
• 1 tasse de chapelure panko
• 1 c. à thé de poudre d'ail
• 1/2 c. à thé de paprika
• Sel et poivre (au goût)
• Aérosol de cuisson (si vous utilisez de l'air friteuse ou au four)

Pour le Bang Bang de la Sauce:

• 1/4 de tasse de mayonnaise
• 2 c. à soupe de sauce chili douce
• 1 c. à soupe de sauce sriracha (ajuster pour spice niveau)
• 1 c. à table de miel ou de sirop d'érable
• 1 c. à thé de vinaigre de riz

En Option Garnitures:

• Graines de sésame
• Oignons verts hachés
• Quartiers de Lime

Comment Faire Bang Bang Saumon Piqûres

Étape 1: Préparer le Saumon

1. Rincer et sécher les filets de saumon. Retirez toute la peau et les os, puis couper les filets en uniforme morceaux de la taille des cubes. Assaisonner avec le sel, le poivre, la poudre d'ail et le paprika.
2. Configurer un dragage de la station: mettre la farine dans un bol, les oeufs battus dans un autre, et de la chapelure panko dans un troisième bol.
3. Enrober chaque cube de saumon dans la farine, puis les tremper dans les oeufs battus, et enfin les enrober de chapelure panko. S'assurer que chaque pièce est uniformément recouvert d'un croustillant de finition.

Étape 2: Choisissez Votre Méthode De Cuisson

Air Fryer Bang Bang Saumon

1. Préchauffer votre de la friteuse de l'air à 200°C (400°F) pendant 5 minutes.
2. Placer la chapelure cubes de saumon dans le panier friteuse de l'air, en s'assurant qu'ils ne se chevauchent pas. Vaporiser légèrement avec de l'huile de cuisson.
3. Air faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-chemin à travers. Les morsures doivent être bien dorées et croustillantes.

Méthode Au Four

1. Préchauffer votre four à 220°C (425°F). Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et vaporiser légèrement avec de l'huile de cuisson.
2. Organiser le saumon pané piqûres sur la plaque de cuisson, s'assurant qu'ils soient espacés.
3. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, en retournant à mi-chemin à travers, jusqu'à ce que croustillant et cuit.

Poêlée Option

1. La chaleur d'une mince couche de l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
2. Faire frire les bouchées de saumon en lots, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que doré et bien cuit (environ 2-3 minutes de chaque côté).

Étape 3: Faire le Bang Bang Sauce

1. Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, la sauce chili douce, la sauce sriracha, de miel et de vinaigre de riz. Ajuster les épices niveau en ajoutant plus ou moins de la sauce sriracha au goût.
2. Goût-test de la sauce et ajuster la douceur ou tanginess en ajoutant plus de miel ou de vinaigre.

Etape 4: Mélanger et Servir

1. Mélanger les lanières de saumon piqûres dans le bang bang de la sauce jusqu'à ce que uniformément revêtu, ou servir la sauce sur le côté pour faire trempette.
2. Garnir avec les graines de sésame, les oignons verts, et des quartiers de lime pour une touche de fraîcheur.
3. Servir immédiatement et profitez-en!

Les Conseils Pro pour le Meilleur Bang Bang Saumon Piqûres

1. L'Utilisation De Saumon Frais: Frais, de haute qualité, le saumon fait toute la différence dans la saveur et la texture.
2. Personnaliser la Sauce: Ajouter plus ou moins de la sauce sriracha selon vos épices préférence.
3. De Plus Croustillant Revêtement: Pour plus de croquant, de double-couche, le saumon en répétant le processus de dragage.
4. Ne remplissez pas Trop: Si à l'aide d'une air friteuse ou au four, s'assurer que le saumon morsures sont espacés de cuire uniformément et de rester croustillante.
5. Faire mariner pour plus de Goût: Pour plus de saveur, faites mariner les cubes de saumon dans un mélange de sauce de soja, le gingembre et l'ail pendant 15 minutes avant de la chapelure.

Pourquoi Air Fryer Bang Bang Saumon Morsures Sont la Meilleure Option

L' air fryer est un changeur de jeu pour la cuisson Bang Bang Saumon Piqûres. Voici pourquoi:

• Alternative Plus Saine: La air fryer utilise très peu d'huile, faire cette recette un briquet option par rapport à la friture.
• Cuisson Plus Rapide: Il est plus rapide que la cuisson et offre une semblable texture croquante.
• Même Les Plus Croustillants: La circulation d'air chaud assure chaque bouchée est parfaitement croustillant.

Le couplage des Idées pour Bang Bang Saumon Piqûres

1. Riz Cuit À La Vapeur: Servir le saumon bouchées moelleuses riz au jasmin pour un repas complet.
2. D'Inspiration Asiatique, Salade De Chou: Couple avec une rafraîchissante salade de chou, faite de chou, les carottes, et un piquant au sésame.
3. Nouilles: Mélanger les piqûres avec des nouilles sautées et des légumes pour un dîner copieux.
4. Plateau Apéritif: Inclure le saumon de morsures sur un plateau avec un autre doigt les aliments comme les rouleaux de printemps et des boulettes.
5. Salade: Ajouter ces piqûres sur un lit de légumes avec un filet d'extra bang bang sauce pour une saine et savoureuse salade.

Le stockage et le réchauffement de Bang Bang Saumon Piqûres

• De stockage: Stocker les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
• Réchauffage: Réchauffer dans l'air friteuse ou au four à 180°C (350°F) pendant 5 à 7 minutes pour conserver le croustillant. Éviter le micro-ondes, car il peut faire le revêtement de sol est détrempé.

Faq

Puis-Je Faire Cette Recette Sans Gluten?

Absolument! Swap de la farine tout-usage sans gluten de la farine et de l'utilisation sans gluten de la chapelure. Double-vérifier que votre sauce chili douce et d'autres condiments sont sans gluten ainsi.

Ce que je Peux Utiliser à la Place du Saumon?

Si vous n'êtes pas un fan de saumon, vous pouvez les remplacer avec d'autres poissons comme le cabillaud ou le tilapia. Crevettes fonctionne également à merveille avec cette recette.

Comment Épicé Est le Bang Bang de la Sauce?

La sauce est légère à modérée de la chaleur, selon la quantité de sauce sriracha utilisé. Vous pouvez ajuster les épices niveau selon votre préférence.

Pourquoi Cette Recette Se Démarque

Si vous êtes un fan de collant de saumon, four au saumon recettesou la commodité de le saumon de l'air fryer recettesce plat frappe toutes les bonnes notes. C'est un moyen facile et polyvalent pour profiter de saumon, et le bang bang sauce élève d'un restaurant de qualité statut. Parfait pour les dîners de famille, des fêtes ou des repas à préparer, Bang Bang Saumon Piqûres deviendra rapidement un ménage favori.

Alors, prenez vos ingrédients et donner cette recette à essayer! Avec son irrésistible saveur et d'innombrables options de service, vous trouverez vous-même de faire encore et encore. Profitez de chaque collant, du croquant, épicé morsure!