Meilleures De Boeuf À L'Orge Recette De La Soupe

Quand le temps tourne au froid et vous avez envie de quelque chose de chaud, réconfortant et nourrissant, rien ne vaut un copieux bol de de boeuf à l'orge soupe. Ce classique de la soupe est emballé avec de tendres de boeuf, de noisette, de l'orge, et un mélange de légumes frais, ce qui en fait non seulement délicieux, mais aussi le remplissage et la satisfaction. Si tu fais ça pour un agréable dîner ou la préparation d'un gros lot de la préparation des repas, ce de boeuf à l'orge recette de la soupe sera devenu un aliment de base dans votre cuisine.

Dans ce blog, nous allons vous guider à travers les étapes pour faire la meilleures de boeuf à l'orge soupe, de partager des conseils sur la fabrication de très savoureux, et d'expliquer pourquoi cette soupe est un complément parfait à votre froid-temps, les repas.

Pourquoi Vous aimerez Ce Boeuf Recette de la Soupe à l'Orge

Il ya beaucoup d'aimer au sujet de de boeuf à l'orge soupe. Voici pourquoi c'est le summum de la nourriture de confort:

1. Copieux et de Remplissage

La combinaison de boeuf tendre et nutritifs orge fait cette soupe incroyablement satisfaisant. L'orge est un grain entier qui est riche en fibres, il permet de vous tenir rassasié plus longtemps. De Plus, la viande de bœuf fournit une bonne source de protéines, de faire cette soupe est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner.

2. Emballé avec la Saveur

Cette soupe est cuite lentement et à basse température, permettant à l'saveurs à se fondre ensemble à merveille. Le boeuf soit tendre, les légumes s'imprégner de la sarriette de bouillon, et de l'orge prend une merveilleuse saveur de noisette. L'ajout de fines herbes comme thym, les feuilles de laurieret persil donne de la soupe parfumée, bien équilibrée saveur.

3. Riche En Éléments Nutritifs

Non seulement est de boeuf à l'orge soupe réconfortant, mais il est également chargé avec des nutriments essentiels. Les légumes fournissent les vitamines, minérauxet la fibre, tandis que l'orge offre les antioxydants et propriétés saines pour le cœur. Cela fait de la soupe un excellent choix pour ceux qui cherchent un nutritifs et bien équilibré repas.

4. Facile à Faire

Cette soupe est étonnamment facile à faire, avec seulement quelques étapes simples. C'est un pot de recette, il y a donc moins de nettoyage impliqués, et cela peut être fait à propos de 1,5 heures. De Plus, elle fait de grands restes—parfait pour les repas à préparer!

5. Parfaite pour les Journées Froides

Quand il fait froid dehors, rien de mieux qu'une ambiance chaleureuse, en remplissant un bol de soupe. Cette de boeuf à l'orge soupe est parfait pour cosy nuits d'hiver, vacances, rencontres, ou une réconfortante repas occupé pendant les jours de la semaine.

Ingrédients pour le Meilleur Boeuf Soupe à l'Orge

Pour faire de la meilleures de boeuf à l'orge soupe, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour la Soupe:

• 1 lb de bœuf ragoût de viande (rôti de palette ou ronde fonctionne bien, coupez-le en morceaux de la grosseur)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (pour faire dorer la viande de boeuf)
• 1 gros oignonhaché
• 2 carottes, pelées et coupées en dés
• 2 branches de célericoupé en dés
• 3 gousses d'ailémincé
• 1 tasse d'orge perlé (rincé)
• 6 tasses de bouillon de boeuf (de préférence à faible teneur en sodium)
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à café de thym séché (ou brins de thym frais)
• Le sel et le poivreau goût ,
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (pour plus de profondeur de saveur)
• 2 cuillères à soupe de persil fraishaché (pour la garniture)
• Facultatif: 1 tasse de petits pois congelés (pour ajouté de la couleur et de la douceur)

Comment Faire le Meilleur Boeuf Soupe à l'Orge

Faire de la meilleures de boeuf à l'orge soupe est simple et directe. Voici comment faire:

Étape 1: faire brunir le Bœuf

Commencez par chauffage 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Une fois que l'huile est chaude, ajouter les ragoût de boeuf à la viande dans lots, en faisant attention de ne pas surcharger le pot. Faire brunir le bœuf de tous les côtés pendant environ 5-7 minutes, en vérifiant qu'il développe un riche, croûte caramélisée. Une fois que le boeuf soit doré, le retirer de la casserole et mettre de côté.

Etape 2: faire revenir les Légumes

Dans la même casserole, ajouter le l'oignon, les carotteset céleri. Faire revenir les légumes pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et l'oignon devient translucide. Ajouter l'émincé de l'ail et faire cuire pendant une minute, en remuant fréquemment pour éviter les brûlures.

Étape 3: Ajouter le Bouillon et les Assaisonnements

De retour de la doré, le boeuf dans la casserole, et ajouter le pâte de tomate, La sauce Worcestershire, de bouillon de boeuf, les feuilles de laurieret de thym séché. Remuer pour bien mélanger, en raclant tout les morceaux brunis par le fond de la casserole. Saison avec sel et poivre pour le goût. Apportez la soupe à ébullition à feu élevé.

Etape 4: laisser Mijoter la Soupe

Une fois la soupe atteint une ébullition, réduire le feu à doux et couvrir la casserole. Laisser mijoter pendant environ 45 minutesou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre et les saveurs se sont combinés ensemble.

Étape 5: Ajouter l'Orge

Après la viande de bœuf a mijoté, ajouter le rincer l'orge perlé pour le pot. Remuer pour bien mélanger, puis couvrir et continuer à mijoter pour un autre De 30 à 40 minutes jusqu'à ce que l'orge soit cuit et tendre. Si vous souhaitez ajouter petits pois surgelés, les ajouter dans les 5 dernières minutes de cuisson.

Étape 6: Garnir et Servir

Une fois que la soupe est terminé, retirez les feuilles de laurier et les brins de thym (en cas d'utilisation de thym frais). Le goût de la soupe et rectifier l'assaisonnement avec plus de sel et de poivre si nécessaire. Louche la soupe dans des bols et garnir avec des produits frais persil haché pour une explosion de couleur et de fraîcheur.

Conseils pour le Meilleur Boeuf Soupe à l'Orge

Pour vous assurer que votre de boeuf à l'orge soupe s'avère parfait à chaque fois, voici quelques conseils utiles:

• Utilisation Rôti de palette d'Offres de la ViandeLorsque vous choisissez de boeuf pour cette soupe, rôti de palette c'est l'idéal. Il est plus difficile de couper de la viande qui devient très tendre quand il est cuit lentement et à basse température, le rendant parfait pour les soupes et les ragoûts.
• Rincer l'Orge: Il est important de rincer le l'orge perlé avant de l'ajouter à la soupe pour enlever l'excès d'amidon. Cela permet à l'orge cuisent plus uniformément et empêche la soupe devient trop épaisse.
• Ajouter Plus De Légumes: Si vous aimez les légumes, n'hésitez pas à ajouter plus de légumes pour la soupe. Vous pouvez essayer le panais, pommes de terreou même haricots verts pour l'ajout de la texture et de la nutrition.
• Faire À L'Avance: De boeuf à l'orge soupe en fait de meilleur goût le lendemain, alors que les saveurs aient le temps de développer et d'intensifier. C'est une excellente option pour la préparation des repas ou pour la fabrication d'avance pour le dîner. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4-5 jours.
• Congeler pour plus Tard: Vous pouvez facilement gel de boeuf à l'orge soupe pour les utiliser plus tard. Laisser refroidir complètement, puis transférer dans un contenant allant au congélateur. Il va garder dans le congélateur jusqu'à 3 mois. Pour les réchauffer, il suffit de les décongeler une nuit au réfrigérateur et réchauffer sur la cuisinière.
• Ajuster l'Épaisseur: Si votre soupe est trop épaisse après l'orge a absorbé beaucoup de liquide, vous pouvez ajouter un peu plus de bouillon de boeuf ou de l'eau pour atteindre la consistance souhaitée.

Avantages pour la santé de Boeuf à l'Orge Soupe

Ce n'est pas seulement une soupe délicieuse, mais il est également doté de nutriments qui en font un excellent choix pour un repas équilibré:

• Boeuf: Le boeuf est une excellente source de la protéine et fer, qui sont tous deux essentiels pour la croissance musculaire, la production d'énergie, et la santé globale.
• Orge: L'orge est un grain entier qui est riche en la fibrequi prend en charge la santé digestive, et il aide à réguler les niveaux de sucre sanguin. Il contient également les antioxydants qui protègent votre corps contre les radicaux libres.
• Légumes: Les carottes, le céleri, les oignons et fournissent une bonne dose de les vitamines A, Cet Kainsi que la fibre. Ces légumes, ajouter non seulement des nutriments, mais aussi de la saveur à la soupe.
• Herbes: Herbes fraîches comme persil fournir la vitamine C et ont des propriétés anti-inflammatoires, faire de cette soupe un repas nourrissant pour le corps.

Cette de boeuf à l'orge soupe est le summum de la nourriture de confort copieux, savoureux, et emballés avec la nutrition. Si vous cuisinez pour votre famille ou pour préparer des repas pour la semaine, cette soupe est sûr de plaire à tout le monde. Le riche, savoureux bouillon, bœuf tendre et moelleux orge viennent ensemble dans un équilibre parfait de saveurs.

C'est un grand plat à faire à l'avance, et il est également facile à personnaliser en ajoutant vos légumes préférés ou des épices. Que ce soit servi sur une froide journée d'hiver ou dans le cadre d'un agréable dîner, cette soupe est lié à devenir un favori de la famille.