Maison De Glace À La Fraise: Une Délicieuse Été Traiter

Est-il rien de plus satisfaisant sur une chaude journée d'été que d'une boule de frais, de la glace à la crème? Si vous êtes un fan de desserts fruités, ce Maison De Glace À La Fraise recette va devenir votre favori. Faite avec des ingrédients simples et de rupture avec la douceur naturelle de fraises, cette recette combine la saveur, de la texture et de la nostalgie dans chaque bouchée. Si vous utilisez un Cuisinart Ice Cream maker ou de toute autre machine, ce guide vous assure que votre crème glacée s'avère parfaitement à chaque fois.

Pourquoi La Maison De Glace À La Fraise?

1. Frais et Naturels: Contrairement à acheté en magasin des variétés, de la crème glacée maison vous permet de contrôler les ingrédients, en s'assurant, sans agent de conservation et sain de dessert.
2. La Saveur Riche: La douceur naturelle de fraises fait de cette crème glacée incroyablement savoureux.
3. Personnalisable: Ajouter des condiments comme les pépites de chocolat, biscuits écrasés, ou les tourbillons de la confiture pour une touche unique.
4. Amusant à Faire: Artisanat, de la crème glacée à la maison est une activité amusante pour les familles, et le résultat est un dessert c'est toujours une foule-pleaser.

Ingrédients pour faciliter la Glace à la Fraise

Pour faire de la meilleure crème glacée maison, vous avez besoin des ingrédients frais qui se marient à merveille ensemble. Voici ce que vous aurez besoin de:

Pour la Base:

• 2 tasses de fraises fraîches (mondés et tranchés)
• 3/4 tasse de sucre granulé (divisé)
• 2 tasses) de crème épaisse
• 1 tasse de lait entier
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• Une pincée de sel

Option Add-Ins:

• 1/2 tasse de mini-pépites de chocolat
• 1/4 de tasse de biscuits graham émiettés
• 2 cuillères à soupe de confiture de fraises (pour les tourbillons)

Étape par Étape les Instructions

Étape 1: Préparer les Fraises

1. Placer les tranches de fraises dans un bol et saupoudrer 1/4 tasse de sucre au-dessus d'eux.
2. Doucement la purée de fraises avec une fourchette ou un pilon à pommes de terre pour libérer leur jus, mais laisser quelques morceaux pour la texture.
3. Couvrir et laisser le mélange reposer pendant 20 à 30 minutes à température ambiante. Cette macération améliore les fraises douceur et de saveur.

Étape 2: Faire de la Glace à Base de Crème

1. Dans un moyen bol, fouetter ensemble le reste du sucre, de la crème épaisse, le lait entier, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.
2. Ajouter les fraises macérées (y compris les jus de fruits) le mélange de crème et mélanger.

Étape 3: Refroidir le Mélange

1. Couvrir le mélange avec de la pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 à 3 heures ou toute la nuit. Cela garantit que la base est assez froide pour le barattage, ce qui conduit à une texture plus douce.

Étape 4: taux de Désabonnement de la Crème Glacée

1. Verser le mélange froid dans votre machine à crème glacée. Si vous utilisez un Cuisinart Ice Cream maker, suivez les instructions du fabricant.
2. Le taux de désabonnement pour 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la crème glacée atteint un soft-servir la cohérence.

Étape 5: Gel de Texture plus Ferme

1. Le transfert de l'brassé à la crème glacée dans un contenant hermétique.
2. Appuyez sur une couche de pellicule de plastique directement sur la surface afin d'éviter que des cristaux de glace de se former.
3. Congeler pendant au moins 2 heures pour une texture plus ferme avant de servir.

Les Conseils Pro pour Faire de la Meilleure Crème Glacée Maison

1. Refroidir le Bol: Si votre machine à crème glacée a une cuve amovible, de geler toute la nuit pour un résultat optimal.
2. Utiliser Des Fraises Trop Mûres: Frais, fraises trop mûres sont essentiels pour atteindre la meilleure saveur.
3. De ne pas Sauter le Sel: Une pincée de sel améliore la douceur et soldes de l'ensemble de la saveur de la crème glacée.
4. Éviter La Sur-Barattage: L'arrêt de la machine une fois que le mélange atteigne une soft-servir de cohérence pour empêcher la glace de devenir granuleuse.

Variations sur la Glace à la Fraise Recette

1. Cheesecake Fraise À La Crème Glacée

Incorporer 1/4 tasse de fromage à la crème ramolli et ajouter des morceaux de biscuits graham pour un gâteau inspiré de traiter.

2. Fraise Au Chocolat À La Crème Glacée

Plier en mini pépites de chocolat pendant les 5 dernières minutes de barattage de rafales de chocolaté bonté.

3. Vegan Glace À La Fraise

Remplacer la crème et le lait avec la crème de coco et le lait d'amande. Remplacer le sucre avec le sirop d'érable ou d'un édulcorant de votre choix.

4. Fraise Glace À La Banane

Mélangez une banane mûre avec la base de mélange pour l'ajout du naturel, douceur et une texture crémeuse.

5. Fraise Basilic Crème Glacée

Ajouter finement haché basilic frais pour que le mélange sophistiqué de torsion qui est parfait pour l'été rassemblements.

Comment Servir une Glace à la Fraise Maison

• Classique Scoops: Servir dans un bol ou un cône pour un intemporel à traiter.
• Sandwiches À La Crème Glacée: Paire de boules de glace à la crème avec le sucre, biscuits ou cookies aux pépites de chocolat.
• Coupes glacées.: Garnir de crème fouettée, fraises fraîches et un filet de chocolat ou de caramel.
• Milk-shakes: Mélange d'une boule de glace à la crème avec du lait, une boisson rafraîchissante.
• Les Coupes À Dessert: Couche de crème glacée avec des céréales, des fruits frais et un filet de miel pour une option plus légère.

Le Stockage De La Crème Glacée Maison

• La congélation: Magasin de la crème glacée dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à 2 semaines. Placer une pellicule plastique directement sur la surface afin d'éviter les brûlures de congélation.
• Adoucissement de l': Laissez la crème glacée de s'asseoir à la température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant l'excavation pour le rendre plus facile à servir.

Pourquoi Cette Recette Se Démarque

1. Parfait pour de la Crème Glacée Machines

Si vous utilisez un Cuisinart Ice Cream maker ou un autre modèle, cette recette est conçue pour le taux de désabonnement en douceur et de façon uniforme.

2. Kid-Friendly

Avec sa douceur naturelle et des couleurs vives, cette fraise recette un succès auprès des enfants et des adultes.

3. Adaptable aux Besoins Alimentaires

De céto-amicale des édulcorants à base de produits laitiers options gratuites, cette recette peut être adaptée pour répondre aux différentes préférences alimentaires.

Questions Fréquentes Sur La Maison De Glace À La Fraise

Puis-je Faire Cette Recette Sans sorbetière?

Oui! Verser le mélange dans un plat peu profond, congeler pendant 30 minutes, puis remuez vigoureusement avec une fourchette. Répéter toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures jusqu'à consistance crémeuse.

Quelle est la Meilleure Façon de Sucrer la Crème Glacée?

Sucre granulé qui fonctionne le mieux, mais vous pouvez le remplacer par du miel, du sirop d'érable, ou un bas-carb édulcorant pour une option plus saine.

Comment puis-je Empêcher les Cristaux de Glace dans Ma Glace?

S'assurer que la base du mélange soit bien refroidi avant de tourbillonner, et appuyez sur la pellicule de plastique directement sur la surface de la crème glacée avant de les congeler.

Puis-Je Utiliser Des Fraises Congelées?

Oui, mais de les décongeler complètement et égoutter l'excès de liquide avant de les piler pour éviter une texture aqueuse.

Les Avantages nutritionnels de la Maison de Glace à la Fraise

1. Riche en Vitamines: Les fraises sont emballés avec de la vitamine C et d'antioxydants.
2. Personnalisable Douceur: Contrôle de la quantité et le type de sucre pour un dessert sain.
3. Haute Qualité Des Graisses: La crème de lourdes fournit la satisfaction des graisses qui contribuent à sa texture riche et onctueuse.

Conclusion

L'élaboration de votre propre Maison De Glace À La Fraise n'est pas juste un amusement projet de cuisine—c'est une délicieuse façon de célébrer l'été et de créer des souvenirs durables. Si vous êtes un cuisinier à domicile expérimenté ou un novice à expérimenter avec crème glacée maison recettes de la machinevoici une recette qui assure le succès à chaque fois.

Alors prenez vos ingrédients, le feu de votre Cuisinart Ice Cream maker, et offrez-vous le meilleur glace à la fraise recette vous avez jamais goûté. Votre été parfait dessert vous attend!