Knoblauch-Butter-Steak-Bites mit Parmesan-Cremesauce – Ein Genuss für Fleischliebhaber

Einleitung

Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen und einfachen Fleischspeise sind, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt, dann sind diese Knoblauch-Butter-Steak-Bites mit Parmesan-Cremesauce genau das Richtige! Dieses Rezept kombiniert zarte, saftige Steakstücke mit einer aromatischen Knoblauch-Butter-Mischung und einer cremigen Parmesan-Sauce – die perfekte Sauce für Steak-Bites.

Ob als Steak-Bites-Dinner-Idee, Hauptgericht oder als herzhafte Vorspeise für eine Feier – dieses Rezept ist einfach und unwiderstehlich lecker! Lassen Sie sich von Mia Recipes inspirieren und erfahren Sie, wie Sie Garlic Butter Steak Bites in wenigen Schritten zubereiten können.

Zutaten

Für die Steak-Bites:

• 500 g Rinderfilet oder Rumpsteak, in mundgerechte Stücke geschnitten
• 3 EL Butter
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• ½ TL Paprikapulver
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL frischer Thymian oder Rosmarin

Für die Parmesan-Cremesauce:

• 2 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 250 ml Sahne
• 60 g frisch geriebener Parmesan
• ½ TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Dijon-Senf
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

1. Steak-Bites anbraten

1. Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Eine große Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzugeben.
3. Die Steakstücke in die heiße Pfanne geben und für ca. 2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie schön braun sind.
4. Butter, Knoblauch und frische Kräuter hinzufügen und das Fleisch darin schwenken, bis es aromatisch und saftig ist.
5. Die Steak-Bites aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

2. Parmesan-Cremesauce zubereiten

1. In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
2. Die Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen.
3. Parmesan, Salz, Pfeffer, Dijon-Senf und Zitronensaft unterrühren.
4. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.

3. Anrichten und servieren

1. Die Steak-Bites in die Sauce geben und alles gut vermengen.
2. Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.

Serviervorschläge & Beilagenideen

Zu den Butter Steak Bites passen verschiedene Beilagen:

• Knusprige Kartoffelecken
• Knoblauchbrot
• Gebratene Gemüse
• Frischer Salat

Dieses Steak-Bites-Rezept ist vielseitig und lässt sich je nach Geschmack anpassen!

Tipps für das perfekte Steak-Bites-Rezept

• Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für ein zartes Ergebnis.
• Die Pfanne sollte heiß genug sein, damit das Fleisch eine schöne Kruste bekommt.
• Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian geben dem Gericht zusätzlichen Geschmack.
• Falls die Parmesan-Cremesauce zu dick wird, einfach etwas Milch oder Sahne hinzufügen.