Łatwe Brownie Tiramisu – Połączenie Czekolady i Kawy w Najlepszym Wydaniu

Wstęp

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak smakuje idealne połączenie dwóch klasycznych deserów – brownie i tiramisu? Jeśli tak, to mamy dla Ciebie wyjątkowy przepis na Łatwe Brownie Tiramisu, które łączy intensywny smak czekolady z aksamitnym, kawowym kremem inspirowanym klasycznym włoskim tiramisu.

To deser dla prawdziwych miłośników czekolady, kawy i luksusowych słodkości. Jest wilgotne, kremowe i niezwykle aromatyczne, a jednocześnie łatwe w przygotowaniu! Idealnie nadaje się na eleganckie przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi czy leniwe popołudnie z filiżanką kawy.

Gotowi na kulinarną podróż do krainy czekolady i kawy? Zapraszamy do wypróbowania tego wyjątkowego przepisu!

Dlaczego pokochasz ten przepis?

✅ Połączenie dwóch kultowych deserów – brownie i tiramisu w jednej wersji!
✅ Idealna równowaga smaków – czekoladowa baza i delikatny krem kawowy.
✅ Proste składniki – większość z nich masz już w swojej kuchni!
✅ Szybkie i łatwe przygotowanie – nawet dla początkujących.
✅ Wyjątkowy wygląd – doskonałe na eleganckie przyjęcia i specjalne okazje.

Składniki (na formę 20×20 cm)

Brownie:

🛒 200 g gorzkiej czekolady (minimum 70%)
🛒 150 g masła
🛒 150 g cukru
🛒 3 jajka
🛒 100 g mąki pszennej
🛒 1 łyżka kakao
🛒 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🛒 Szczypta soli

Krem tiramisu:

🛒 250 g mascarpone
🛒 200 ml śmietanki 30%
🛒 50 g cukru pudru
🛒 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
🛒 1 łyżka likieru kawowego (opcjonalnie)
🛒 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🛒 Kakao do posypania

Przygotowanie:

1️⃣ Przygotowanie brownie

1. Piekarnik rozgrzej do 170°C (góra-dół) i wyłóż formę papierem do pieczenia.
2. W kąpieli wodnej roztop czekoladę i masło, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
3. W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
4. Dodaj roztopioną czekoladę i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj.
5. Przesiej mąkę, kakao i sól, a następnie połącz z masą czekoladową.
6. Wylej ciasto do formy i piecz 20-25 minut (środek powinien być lekko wilgotny).
7. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia.

2️⃣ Przygotowanie kremu tiramisu

1. W małej miseczce rozpuść kawę w 1 łyżce gorącej wody i odstaw do przestygnięcia.
2. W dużej misce ubij mascarpone z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i opcjonalnie likierem kawowym.
3. W osobnej misce ubij schłodzoną śmietankę na sztywną pianę.
4. Połącz ubitą śmietankę z mascarpone, dodaj kawę i delikatnie wymieszaj.

3️⃣ Składanie brownie tiramisu

1. Na całkowicie ostudzone brownie wyłóż krem mascarpone i wyrównaj szpatułką.
2. Posyp wierzch kakao, aby nadać klasyczny wygląd tiramisu.
3. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
4. Pokrój na kwadraty i podawaj z filiżanką espresso! ☕🍫

Warianty przepisu

Chcesz dostosować przepis do swoich preferencji? Oto kilka pomysłów:

🍊 Tiramisu brownie z nutą pomarańczy – Dodaj otartą skórkę z pomarańczy do ciasta brownie dla świeżego aromatu.
🍫 Jeszcze bardziej czekoladowa wersja – Posyp wierzch startą czekoladą zamiast kakao.
🥜 Orzechowe brownie tiramisu – Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub laskowe.
🍓 Owocowe brownie tiramisu – Na wierzchu ułóż świeże maliny lub truskawki dla kontrastu smaków.

Często zadawane pytania (FAQ)

1️⃣ Czy mogę użyć innej kawy niż rozpuszczalna?

Tak! Możesz użyć espresso dla bardziej intensywnego smaku.

2️⃣ Czy mogę zrobić to brownie bez pieczenia?

Nie w klasycznej wersji, ale jeśli chcesz, możesz użyć gotowych biszkoptów zamiast ciasta brownie.

3️⃣ Jak długo mogę przechowywać ten deser?

Brownie tiramisu można przechowywać do 3 dni w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.

4️⃣ Czy można zamrozić brownie tiramisu?

Nie zaleca się mrożenia, ponieważ krem mascarpone może stracić swoją konsystencję.

Podsumowanie

Łatwe Brownie Tiramisu to deser, który łączy w sobie najlepsze cechy brownie i tiramisu – intensywną czekoladę, aksamitny krem i wyrazisty kawowy aromat. Jest to szybkie, eleganckie i niezwykle smaczne ciasto, które sprawdzi się na każdą okazję.

Jeśli uwielbiasz tiramisù i brownie, koniecznie wypróbuj ten przepis i podziel się wrażeniami! Smacznego! 🍫☕