Nocna Crème Brûlée Francuska Tosty – Luksusowe śniadanie dla smakoszy

Złociste, karmelizowane tosty francuskie w stylu crème brûlée, podane na eleganckim talerzu z owocami i syropem klonowym, tworzące idealne śniadanie dla smakoszy.

Crème Brûlée French Toast to wyjątkowe połączenie klasycznej francuskiej zapiekanki z karmelizowanym cukrem, które zapewnia chrupiącą skorupkę i aksamitny, kremowy środek. Ten przepis to prawdziwa uczta dla miłośników słodkich śniadań! Można go przygotować dzień wcześniej, dzięki czemu rano wystarczy tylko upiec i cieszyć się smakiem luksusowego śniadania.


📝 Składniki:

Na spód karmelowy:

  • ½ szklanki masła
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 2 łyżki syropu klonowego

Na tosty:

  • 1 bochenek chałki lub brioche
  • 6 dużych jajek
  • 1 ½ szklanki mleka
  • ½ szklanki śmietanki kremówki
  • ¼ szklanki cukru
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ¼ łyżeczki soli

🥣 Instrukcje:

1. Przygotowanie karmelowej warstwy

  1. W małym rondelku rozpuść masło, dodaj brązowy cukier i syrop klonowy. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
  2. Wylej mieszankę na dno dużej formy do pieczenia (ok. 23×33 cm).

2. Układanie tostów

  1. Pokrój chleb na grube kromki i ułóż je w jednej warstwie na karmelowej mieszance.
  2. W dużej misce ubij jajka, mleko, śmietankę, cukier, wanilię, cynamon i sól.
  3. Wylej masę jajeczną na chleb, starając się dokładnie go pokryć.
  4. Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.

3. Pieczenie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Wyjmij tosty z lodówki, pozwól im dojść do temperatury pokojowej przez 15 minut.
  3. Piecz przez 35–40 minut, aż tosty będą złociste i puszyste.

4. Karmelizacja i podanie

  1. Posyp wierzch odrobiną cukru i użyj palnika kuchennego, aby stworzyć karmelizowaną skorupkę, jak w crème brûlée.
  2. Podawaj na ciepło z owocami, bitą śmietaną lub syropem klonowym.

💡 Porady i wariacje:

  • Możesz dodać odrobinę likieru pomarańczowego do masy jajecznej, aby wzbogacić smak.
  • Jeśli nie masz palnika kuchennego, możesz wsadzić tosty na kilka minut pod funkcję grill w piekarniku.
  • Świetnie smakuje z dodatkiem malin lub borówek.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

fr_FRFrench
Retour en haut