Przepis na Domowe Cukrowe Pączki – Idealna Słodka Przekąska

Wstęp

Czy jest coś lepszego niż świeżo upieczone, puszyste domowe pączki posypane cukrem? Ten łatwy przepis na pączki pozwoli Ci przygotować je samodzielnie w domu – bez skomplikowanych składników i długiego oczekiwania! Jeśli szukasz idealnego przepisu na pączki lub chcesz spróbować czegoś nowego, np. Sugar Twist, ten artykuł jest dla Ciebie.

Dowiedz się, jak zrobić pączki z dziurką (Punch Out), które zachwycą smakiem i wyglądem. To także świetny pomysł na zabawne przepisy na wypieki (Fun Baking Recipes) dla całej rodziny!

Składniki

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 50 g cukru
• 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
• 250 ml ciepłego mleka
• 1 jajko
• 60 g masła (roztopionego)
• Szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do smażenia:

• 1 litr oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)

Do posypania:

• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

Instrukcja przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

1. Ciepłe mleko wymieszać z drożdżami i łyżeczką cukru. Odstawić na 5–10 minut, aż zacznie się pienić.
2. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier i sól.
3. Dodać jajko, wanilię, roztopione masło i drożdżową mieszankę.
4. Wyrabiać ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.

2. Formowanie pączków

1. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm.
2. Wykrawać okręgi za pomocą szklanki lub specjalnej foremki.
3. W środku każdego pączka zrobić mniejszą dziurkę (można użyć nakrętki od butelki – Punch Out).
4. Ułożyć pączki na oprószonej mąką powierzchni, przykryć i odstawić na 30 minut.

3. Smażenie pączków

1. W dużym garnku rozgrzać olej do temperatury ok. 175°C.
2. Ostrożnie wkładać pączki do oleju i smażyć po 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
3. Wyjmować pączki i odsączać na papierowym ręczniku.

4. Posypanie cukrem

1. Cukier wymieszać z cynamonem (opcjonalnie).
2. Ciepłe pączki obtoczyć w cukrowej mieszance.

Jak podawać cukrowe pączki?

Domowe pączki najlepiej smakują jeszcze ciepłe, podane z filiżanką kawy lub gorącej czekolady. Możesz też dodać ulubione nadzienie, takie jak dżem, krem waniliowy lub czekoladowy.

Wskazówki dla idealnych domowych pączków

• Łatwy przepis na pączki: Jeśli chcesz uzyskać lżejsze i bardziej puszyste pączki, pozwól ciastu dobrze wyrosnąć.
• Domowe wypieki: Warto używać świeżych składników, zwłaszcza drożdży i dobrej jakości mąki.
• Sugar Twist: Jeśli chcesz urozmaicić przepis, skręć paski ciasta w spiralę przed smażeniem.
• Zabawa w kuchni: To świetny sposób na wspólne pieczenie z dziećmi – niech same formują swoje pączki!

Alternatywne wersje pączków

Jeśli chcesz spróbować innych wariantów, oto kilka pomysłów:

• Pączki pieczone w piekarniku – zdrowsza wersja bez smażenia.
• Pączki z nadzieniem – nadziewane dżemem, kremem waniliowym lub czekoladą.
• Glazurowane pączki – oblane lukrem cytrynowym, waniliowym lub czekoladowym.