Wstęp
Wegetariańskie chili to idealny sposób na szybki, zdrowy i smaczny posiłek. Pełne wartości odżywczych warzyw, aromatycznych przypraw i bogatego smaku, jest doskonałym wyborem dla każdego – niezależnie od doświadczenia w gotowaniu. W tym przewodniku krok po kroku pokażemy, jak przygotować idealne wegetariańskie chili!
Składniki:
- 2 szklanki pokrojonych pomidorów
- 1 duża marchewka (starta)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 żółta papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 szklanka kukurydzy
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka chili w proszku
- ½ łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża kolendra i awokado do podania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników
- Warzywa umyć i pokroić.
- W garnku lub w Instant Pot podgrzać oliwę.
2. Podsmażanie
- Dodać cebulę i czosnek, smażyć przez 2-3 minuty.
- Dodać marchewkę i papryki, smażyć kolejne 3 minuty.
- Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.
3. Gotowanie
- Dodać pomidory, bulion warzywny i kukurydzę.
- Instant Pot: Ustawić na tryb „Zupa” na 10 minut.
- Wolnowar: Gotować na niskiej temperaturze przez 6 godzin.
4. Podanie
- Doprawić solą i pieprzem.
- Udekorować kolendrą i awokado.
French 
English 
Spanish 
Portuguese