Skrzydełka z miodem, cytryną i pieprzem – idealne na każdą okazję!

Skrzydełka z kurczaka to klasyka, która nigdy się nie nudzi, zwłaszcza gdy są pokryte lepkim, aromatycznym sosem. Miodowo-cytrynowe skrzydełka z pieprzem to doskonała opcja na imprezy, mecze, rodzinne obiady i szybkie przekąski. Dzięki unikalnemu połączeniu słodyczy miodu, kwasowości cytryny i lekkiej pikanterii pieprzu powstaje danie, które podbije Twoje kubki smakowe!

Składniki

Do skrzydełek:

• 1 kg skrzydełek z kurczaka
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Do sosu:

• 3 łyżki miodu
• Sok i skórka z 1 cytryny
• 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 1 łyżeczka masła

Przygotowanie

1. Przygotowanie skrzydełek

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Skrzydełka osusz papierowym ręcznikiem i umieść w dużej misce.
3. Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, czosnek i paprykę wędzoną, a następnie dokładnie wymieszaj.
4. Rozłóż skrzydełka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40-45 minut, aż będą złociste i chrupiące.

2. Przygotowanie sosu

1. W małym rondelku podgrzej miód, sok i skórkę z cytryny oraz pieprz.
2. Dodaj sos sojowy i musztardę, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Na koniec dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.

3. Polewanie skrzydełek sosem

1. Upieczone skrzydełka przełóż do miski.
2. Polej gorącym sosem i dokładnie wymieszaj.
3. Podawaj od razu, udekorowane dodatkową skórką z cytryny i świeżym pieprzem.

Porady i wariacje

• Chrupiące skrzydełka: Jeśli chcesz jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, możesz piec skrzydełka przez dodatkowe 5 minut na funkcji grilla.
• Smażone skrzydełka: Alternatywnie, możesz usmażyć je na głębokim oleju przez 8-10 minut, a następnie obtoczyć w sosie.
• Inne smaki: Spróbuj dodać odrobinę ostrego sosu, jeśli lubisz bardziej pikantne dania.

Dlaczego warto spróbować miodowo-cytrynowych skrzydełek?

• Idealne na mecz i spotkania rodzinne – doskonała przekąska na każdą okazję!
• Szybkie i łatwe w przygotowaniu – proste składniki i niewiele pracy.
• Pełne smaku – połączenie miodu, cytryny i pieprzu nadaje im wyjątkowy aromat.
• Doskonałe zarówno pieczone, jak i smażone – możesz wybrać ulubioną metodę przygotowania!