Le Meilleur Fait Maison Recette De La Sauce Marinara – Simple Et Authentique!

Il y a quelque chose de magique à propos d'un maison de la sauce marinara qui peut élever tout plat, des pâtes à pizza aux boulettes de viande. Si vous avez déjà eu un acheté en magasin pot et de la pensée, “je pourrais faire mieux”, alors il est temps d'essayer de faire votre propre à partir de zéro. Une grande sauce marinara n'a pas à être compliqué. Avec quelques ingrédients simples et un peu de patience, vous pouvez créer une sauce qui est éclatant de fraîcheur, et qui va faire n'importe quel plat se sentir comme un restaurant-repas de qualité.

Dans ce blog, nous allons vous guider à travers les étapes pour faire le meilleur maison de la sauce marinara, partager quelques conseils pro, et expliquer pourquoi cette recette est parfaite pour la nuit des pâtes, des pizzas, des parties, et au-delà. Nous allons obtenir la cuisson!

Pourquoi Vous allez adorer Cette Maison de la Sauce Marinara

Avant d'entrer dans les détails de la recette, nous allons parler de pourquoi cette maison de la sauce marinara est si spécial.

1. Frais, Gras Saveur

Contrairement à beaucoup de magasin-acheté des sauces qui sont emballés avec des agents de conservation, arômes artificiels, de sucre et d', ce maison de la sauce marinara utilise des ingrédients frais et simples. Les tomates sont la star du spectacle, et avec l'ajout de l'ail, du basilic et un filet d'huile d'olive, le résultat est une sauce à la saveur de l'dynamique, riche, et naturellement sucré.

2. Polyvalente et Personnalisable

Cette sauce peut être utilisée pour une variété de plats. Mélanger avec les pâtes pour un repas classique, l'étaler sur la pâte à pizza, ou le servir comme trempette pour les gressins ou des bâtonnets de mozzarella. Vous pouvez facilement personnaliser les saveurs en ajustant les herbes et les épices à votre goût, d'en faire votre propre.

3. Pas de Sucres Ajoutés ni Conservateurs

Beaucoup de magasin-acheté à la sauce marinara sauce sont emballés avec du sucre et de conservateurs, mais cette recette utilise de la tomates fraîches et un mélange d'herbes pour créer un naturellement sucré et salé de la sauce. C'est une alternative plus saine, qui ne sacrifie pas le goût.

4. Facile à Faire

Faire maison de la sauce marinara peut sembler intimidant, mais il est étonnamment simple. Avec seulement quelques ingrédients de base et certains frémissante de temps, vous aurez un riche, savoureuse sauce prête en un rien de temps.

Ingrédients pour le Meilleur Maison de la Sauce Marinara

Pour faire cette délicieuse maison de la sauce marinara, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la cuisson.)
• 1 petit oignonhaché finement
• 4 gousses d'ailémincé
• 1 boîte (28 oz) de tomates broyées (ou de tomates entières si vous préférez et les écraser à vous-même)
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (en option, pour un peu de chaleur)
• 1 cuillère à café de sucre (en option, en fonction de l'acidité des tomates)
• Sel et poivre noirau goût ,
• 1/4 tasse de basilic fraishaché (pour la garniture, en option)
• 1 cuillère à soupe de persil frais (facultatif, pour la garniture)

Comment Faire le Meilleur Maison de la Sauce Marinara

Maintenant que vous avez vos ingrédients prêts, nous allons marcher à travers le processus de fabrication de cette incroyable maison de la sauce marinara étape par étape.

Etape 1: faire revenir l'Oignon et l'Ail

Commencez par chauffage l'huile d'olive dans une grande casserole ou une poêle à feu moyen. Une fois que l'huile est chaude, ajouter les l'oignon haché. Faire revenir les oignons pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et translucides. Cela permet de libérer la douceur naturelle de l'oignon, qui ajoute de la profondeur à la sauce.

Ensuite, ajoutez le d'ail émincé et faire sauter pendant 30 secondes à 1 minute, ou jusqu'à ce que parfumé. Attention de ne pas brûler l'ail, comme il peut se transformer amer s'ils sont trop cuits.

Étape 2: Ajouter les Tomates

Une fois que l'ail est parfumé, il est temps d'ajouter le concassé de tomates. Si vous êtes en utilisant tomates entières, il suffit de les écraser à la main ou utiliser un mélangeur avant de les ajouter à la casserole. Incorporer les tomates, l'oignon et l'ail, à s'assurer que tout soit bien combiné.

À ce stade, la sauce commence à prendre forme. Permettre à la tomates à venir à ébullition, puis réduire le feu à doux. C'est quand les saveurs commencera à se développer, alors laissez cuire la sauce pendant De 20 à 30 minutes. Vous aurez envie de remuer de temps en temps pour s'assurer que la sauce ne colle pas au fond de la casserole.

Étape 3: assaisonner la Sauce

Une fois que la sauce a mijoté pendant un certain temps, il est temps d'ajouter les assaisonnements:

• D'origan séché et de basilic séché: Ces classiques herbes italiennes sont la clé d'une savoureuse sauce marinara. Plongez-les dans la sauce et de leur permettre d'insuffler leurs saveurs.
• Flocons de piment rouge (facultatif): Si vous aimez un peu de chaleur dans votre sauce marinara, ajouter un peu de flocons de piment rouge. Il ajoute un joli coup de pied sans forcer la sauce.
• Sucre (facultatif): Quelques tomates peuvent être assez acide, une pincée de sucre peut aider à équilibrer les saveurs. C'est totalement facultative, mais elle peut aider à y trouver la sérénité de l'acidité.
• Le sel et le poivre: Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût. Commencez avec une pincée de sel et les ajuster au besoin.

Laissez la sauce mijoter encore 10 à 15 minutespermettant les saveurs à se fondre ensemble, et épaissir légèrement. Plus la sauce mijote, plus intense et savoureux, il deviendra, alors n'hésitez pas à laisser cuire plus longtemps si vous en avez le temps.

Étape 4: Finir et Garnir

Une fois la sauce marinara a atteint la consistance souhaitée, goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez également ajouter un peu plus de l'huile d'olive pour la richesse, ou certains basilic frais et de persil frais pour la luminosité et de la couleur. Si vous voulez encore plus lisse de la sauce, vous pouvez utiliser un mélangeur à immersion pour le mélanger à votre choix de la texture.

Une fois votre maison sauce marinara est fini, il est prêt à être utilisé dans toutes sortes de plats. Verser sur les pâtes, l'étaler sur pizzaou servir comme trempette pour gressins ou bâtonnets de mozzarella. Les possibilités sont infinies!

Conseils pour la Parfaite Maison de la Sauce Marinara

• L'Utilisation De La Qualité Des Tomates: Le goût de votre sauce marinara dépend largement de la qualité du les tomates. Pour la meilleure saveur, optez pour Les tomates San Marzano ou tout de haute qualité, des conserves de tomates. Si vous avez accès à la fraîche, des tomates bien mûres, vous pouvez les peler et les écraser à vous-même pour un effet encore plus frais de la sauce.
• Laissez la Sauce Mijoter: La clé d'une grande marinara sauce mijote il faible et lente. Cela permet aux arômes de se développer et de s'approfondir. Ne vous précipitez pas cette étape – plus ça mijote, meilleur goût.
• Personnaliser les Herbes: Tout l'origan et le basilic sont le go-to herbes pour la sauce marinara, n'hésitez pas à ajouter d'autres herbes comme le thym ou le romarin si vous voulez expérimenter avec la saveur.
• Mélange pour une Sauce plus Lisse: Si vous préférez une sauce plus lisse, il suffit de mélanger de la sauce marinara avec un mélangeur à immersion ou dans un blender après la fin de la cuisson. Cela vous donnera un soyeux de texture.
• Ajouter Le Vin Rouge: Pour un supplément de profondeur de saveur, ajoutez-y un peu de vin rouge à la sauce comme il mijote. Le vin va cuire vers le bas et donne une subtile richesse de la sauce.
• Les conserver pour plus Tard: Ce maison de la sauce marinara peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours, ou congelés pendant jusqu'à 3 mois. C'est un excellent faire-ahead option pour des soirées animées.

Pourquoi Cette Maison de la Sauce Marinara est le Meilleur

Il existe d'innombrables recettes de sauce marinara, mais celui-ci se démarque en raison de sa balance des fraîcheur, la richesseet simplicité. Il s'appuie sur des ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger ou le réfrigérateur, mais le résultat final est une sauce qui est dynamique et plein de saveur. Si vous faites un rapide repas les soirs de la semaine ou de la préparation d'un plat spécial pour un rassemblement, ce maison de la sauce marinara est sûr d'impressionner.

L' aromatiques, de l'ail, les oignons douxet Herbes italiennes créer un parfait équilibre de la sauce qui vient compléter presque n'importe quel plat. De Plus, il est incroyablement polyvalent – vous pouvez l'utiliser dans des plats de pâtescomme un sauce à pizzaou même comme trempette pour les apéritifs.

Réflexions finales sur La Meilleure Maison de la Sauce Marinara

Si vous êtes à la recherche d'élever votre repas italiens, cette maison de la sauce marinara est un must-essayer. Il est emballé avec des saveurs originales et personnalisables à votre goût, et facile à faire. Si vous êtes à la fabrication de pâtes, de la pizza, ou un trempage des gressins, cette sauce fera tout son goût juste un peu mieux.

Une fois que vous avez goûté à la différence d'une vraie maison, la sauce marinara pouvez faire, vous ne serez jamais revenir à stocker-acheté à nouveau. Essayez cette recette ce soir, et profiter de la profondeur, les saveurs audacieuses d'un classique maison de la sauce marinara c'est fait à partir de zéro avec l'amour.