4-Ingredient Homemade Mayonnaise Recipe

Fácil, Cremoso e Perfeito Cada Momento!

Você está pronto para levar sua cozinha para o próximo nível com um simples, mas de mudança de jogo condimento? Este 4-Princípio Receita De Maionese Caseira é uma rápida maneira infalível para criar um cremoso, gostoso de maionese que é muito melhor do que qualquer loja comprou. Se você já se perguntou como fazer maionese em casa, este é o perfeito receita para iniciantes. Com apenas alguns ingredientes básicos, você terá um rico, personalizável maionese caseira que vai tornar o seu go-to cozinha de grampos.

Por Que Fazer Maionese Caseira?

Criar sua própria maionese tem tantos benefícios:

A Melhor Sabor: Recém-feitos mayo gosto incrível comparado a loja comprou marcas. Ele é rico, picante, e perfeitamente equilibrado.
Ingredientes Simples: Com esta fácil receita de maionese, você vai pular o conservantes e aditivos encontrados em produtos comerciais.
Personalizável: Se você gosta de tânger, mais picante, ou com uma pitada de alho, este tempero caseiro é completamente adaptável ao seu gosto.
Poupa Dinheiro: Um pequeno lote de maionese caseira custa menos do que a maioria premium maionese marcas.
Rápido para Fazer: Do início ao fim, leva menos de 10 minutos para preparar esta receita de maionese!

O que Você vai Precisar

Este receita de maionese caseira usa apenas quatro ingredientes que você provavelmente já tem em sua cozinha.

Ingredientes:

1 grande gema de ovo: Proporciona a riqueza e a emulsificação os ingredientes.
1 xícara de óleo neutro: Use um óleo leve como o de canola, grapeseed, ou de girassol para a tradicional maionese sabor. O azeite também funciona, mas cumpri-luz de degustação de variedades.
1 colher de chá de mostarda de Dijon: Adiciona um picante chute e ajuda a estabilizar a emulsão.
1 colher de sopa de vinagre branco ou suco de limão: Para uma brilhante, ligeiramente picante concluir.

Add-Ins:

Uma pitada de sal (para ajustar a gosto).
Alho para um aioli de torção.
Uma pitada de páprica ou pimenta de caiena para uma picante chute.

Como Fazer Maionese em Casa

Siga estes simples passos para criar uma infalível lote de maionese caseira:

1. Reúna Seus Ingredientes

Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente. Esta é a chave para a obtenção de uma emulsão estável.

2. Whisk ou Mistura

Você pode fazer isso receita de maionese caseira com a mão, usando um liquidificador ou com uma imersão do blender. Veja como:

Pela Mão: Coloque a gema de ovo, a mostarda e o vinagre em uma tigela. Misture até ficar homogêneo. Lentamente, regue o azeite enquanto mexendo constantemente, até espessa e cremosa.
Em um Liquidificador: Adicionar todos os ingredientes, exceto o óleo no liquidificador. Misture em velocidade baixa e, gradualmente, despeje o óleo até que a mistura engrosse.
Com uma Imersão Blender: Combine todos os ingredientes em um recipiente de altura. Insira o liquidificador, começando na parte inferior e misturar até que a maionese emulsificação.

3. Gosto e Ajustar

Uma vez que a maionese atingir a consistência desejada, sentir o gosto. Adicione mais sal, suco de limão, ou de mostarda, de acordo com sua preferência.

4. Armazenar Corretamente

Transferência de mayo para uma limpeza, recipiente hermético e leve à geladeira imediatamente. Maionese caseira dura cerca de 5 a 7 dias na geladeira.

Dicas para o Sucesso

Escolha o Óleo Certo: Evitar fortemente aromatizado (óleos, como azeite de oliva extra virgem) a menos que você queira muito sabor distinto. Neutro óleos funcionam melhor para a tradicional maionese.
Não se Apresse: Ao adicionar o azeite, despeje-a lentamente. Muita coisa ao mesmo tempo pode quebrar a emulsão.
A Temperatura Do Quarto De Ingredientes: Frio ovos ou óleo pode causar a mistura para separar.
A fixação de um partido de Mayo: Se a emulsão de quebra, não se preocupe! Iniciar com uma nova gema de ovo, e bata lentamente na quebrada mayo mistura para re-emulsionar.

Maneiras de Usar a Maionese Caseira

Maionese caseira não é só para os sanduíches—há muitas maneiras deliciosas para desfrutar deste versátil tempero caseiro:

Sanduíches e Wraps: O estendeu sobre o seu favorito pão ou a tortilha para um cremoso, saboroso toque.
Molhos Para SaladaMisture-a com as ervas e vinagre para criar um rápido e fácil de vestir.
Molhos e Molhos: Mistura com ketchup para um clássico fritar molho ou com sriracha para um mergulho picante.
Marinadas: Use-o como base para marinadas para manter as carnes suculentas e saborosas.
Salada de batata ou salada de repolho: Elevar estes clássicos lados com seu fresco, cremoso maionese caseira.

Variações para Tentar

Este fácil receita de maionese é a base perfeita para experimentar com diferentes sabores. Aqui estão algumas idéias para você começar:

Alho Aioli: Adicionar uma picada, o dente de alho para um toque Mediterrâneo.
Picante Mayo: Misture uma colher de chá de sriracha, o molho quente, ou chili em pó.
Erva De Mayo: Mistura de ervas frescas, como o endro, a salsinha ou manjericão para um jardim-fresh sabor.
Trufas De MayoMisture em um toque de azeite de trufas para um luxuoso condimento.
Chipotle Mayo: Adicionar conservas de pimentas chipotle em adobo para um esfumaçado, picante chute.

Perguntas Comuns Sobre Como Fazer Maionese

1. Posso Usar O Óleo De Oliva?

Sim! Apenas certifique-se de usar a luz de degustação de azeite, para evitar um forte sabor amargo.

2. E se o Meu Mayo acontece Muito Fina?

Se o seu mayo é muito fina, é provável que o óleo foi adicionado muito rapidamente. Você pode engrossar, adicionando um pouco de gema de ovo ou começando do zero e, lentamente, incorporando a fina mayo para a nova mistura.

3. Posso Fazer Esta Receita Sem Mostarda?

Sim, mas de mostarda ajuda a estabilizar a emulsão e dá sabor. Se você não tem mostarda de Dijon, tente usar amarelo mostarda, ou deixá-lo de fora inteiramente para um mais suave mayo.

4. Quanto Tempo Faz Maionese Caseira Última?

Uma vez que não há conservantes, maionese caseira dura de 5 a 7 dias na geladeira. Sempre guarde em um recipiente hermético e mantê-la refrigerada.

Por Esta Receita de Maionese Caseira É um Deve Tentar

Este caseiro mayo receita é o melhor da cozinha hack para quem procura elevar o seu jogo de cozinha. É simples, delicioso, e infinitamente versátil. Se você é um experiente cozinheiro ou está apenas começando, este receita para iniciantes vai rapidamente tornar-se um grampo em sua cozinha. Além disso, há algo tão gratificante, sobre a criação de um tempero caseiro que rivaliza com qualquer coisa que você gostaria de comprar na loja.

Pensamentos Finais

Agora que você sabe como fazer maionese, você nunca vai voltar para a loja comprou versão. Este fácil receita de maionese oferece rico, cremoso resultados de cada vez, e as possibilidades de personalização são infinitas. Com apenas quatro ingredientes e, em poucos minutos, você terá um delicioso caseiro descontínuas, que eleva qualquer prato.

Então pegue o seu batedor de arame (ou liquidificador) e dar a este receita de maionese caseira uma tentativa. Confie em nós, seus sanduíches, saladas e patês vai agradecer