MELHOR Ovos Cozidos Receita: Como Fazer Perfeito Ovos Cozidos Cada Vez

Ovos cozidos são um clássico para agradar ao público e um must-have em qualquer encontro. Se é para Ação de graças cozinhando, potlucks, ou casuais encontros familiares, estas pequenas delícias nunca deixam de impressionar. Este devilled receita de ovos de melhor versão eleva os humildes ovo em um cremoso, saboroso, e visualmente atraente aperitivo.

Neste guia completo, vamos levá-lo através de cada passo de fazer o melhor ovos cozidos, a partir perfeitamente ferver os ovos para a criação de um recheio que é bom, picante, e cheio de sabor. Se você é um iniciante na cozinha ou um experiente cozinheiro, você vai encontrar dicas e variações para tornar a sua devilled ovos verdadeiramente inesquecível.

O Que São Ovos Cozidos?

Ovos cozidos são os ovos cozidos que são cortados ao meio, com as gemas removido, misturado com saborosos ingredientes e, em seguida, encaminhado para a clara de ovo. O resultado é um cremoso, saboroso, e ligeiramente picante aperitivo que é deliciosa e fácil de fazer. O termo "cozidos" refere-se as especiarias e temperos utilizados, tradicionalmente, incluindo mostarda e a páprica.

Ingredientes para o Melhor Ovos Cozidos

Para os Ovos:

• 12 ovos grandes
• 1/4 de xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã ou vinagre branco
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1/4 de colher de chá de páprica defumada (mais extra para guarnecer)

Add-Ins:

• 1 colher de chá de pickle relish (para um toque de doçura)
• 1 colher de chá de molho quente (para uma picante chute)
• Picada de ervas frescas como salsinha, cebolinha ou endro (para maior frescura)

Passo-a-passo Direções

Passo 1: Perfeitamente Ferver os Ovos

1. Coloque os ovos em uma única camada em uma panela grande e cubra-os com água fria. A água deve ser de cerca de 1 polegada acima do ovos.
2. Trazer a água para ferver em fogo médio-alto. Assim que ferver, desligue o fogo, tampe a panela, e deixe os ovos sentar-se por 10 a 12 minutos.
3. Transferir os ovos para um banho de gelo (uma tigela de água gelada) para esfriar completamente. Isso interrompe o processo de cozimento e faz com que os ovos mais fácil de descascar.

Passo 2: Descasque e corte os Ovos

1. Uma vez que os ovos são frescos, bata suavemente-los em uma superfície dura para quebrar as conchas. Descasque os ovos sob água corrente, para facilitar a remoção.
2. Fatia cada ovo na metade do comprimento e, com cuidado retire as gemas em uma tigela de tamanho médio. Organizar as claras de ovo em uma travessa.

Passo 3: Faça o Recheio

1. Amasse as gemas com um garfo, até que se quebradiço.
2. Adicionar maionese, mostarda de Dijon, o vinagre, o sal, a pimenta, e qualquer opcional ingredientes que você está usando. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
3. Gosto do recheio e ajuste os temperos, conforme necessário.

Passo 4: Preencha a clara de Ovo

1. Colher as gemas a mistura em um saco de tubulação equipado com uma estrela ponta, ou usar um num saco de plástico hermético com o canto recortado fora.
2. Tubo de enchimento em cada uma clara de ovo ao meio, criando uma decoração de turbulência.

Passo 5: Decore e Sirva

1. Polvilhe com os ovos cozidos com pimentão fumado por um pop de cor e sabor adicionado.
2. Adicionar opcionais de guarnições, como ervas frescas ou uma pequena fatia de picles de pimenta jalapeño.
3. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até que esteja pronto para desfrutar.

Dicas para uma Perfeita Ovos Cozidos

1. Use Ovos Mais Velhos: Mais fresco do que os ovos podem ser mais difíceis de descascar. Use ovos que são de 7 a 10 dias de idade, para o mais fácil de descascar.
2. Deixe Esfriar Completamente: Resfriamento os ovos em um banho de gelo não só interrompe o processo de cozimento, mas também faz peeling muito mais simples.
3. Seja Criativo com Sabores: Adicionar seu favorito temperos ou ingredientes, como o pó de caril, bacon bits, ou até mesmo o abacate, para personalizar a sua ovos cozidos.
4. Faz Frente: Você pode preparar o recheio e deixe ferver os ovos com um dia de antecedência. Armazenar o enchimento e a clara de ovo separadamente na geladeira e montar antes de servir.

Variações sobre o Clássico Ovo de Deviled Receita

1. Picante Ovos Cozidos

Acrescente um pouco de molho quente ou uma pitada de pimenta-de-caiena para o recheio para uma picante. Top com picles de jalapeños para o calor extra.

2. Bacon, Ovos Cozidos

Misture desintegrado cozido bacon em que a gema de enchimento para um esfumaçado, salgados disso. Decore com um pequeno pedaço de bacon para um toque decorativo.

3. Abacate, Ovos Cozidos

Substituir metade da maionese, purê de abacate por um cremoso, nutrientes repleto de variação. Adicionar um aperto de suco de limão para clarear o sabor.

4. Picles-Amante Ovos Cozidos

Misture bem picadas de picles de endro ou pickle relish para um picante sabor impulso. Decore com uma pitada de dill.

5. Infusão De Ervas Ovos Cozidos

Misture fresco picado, ervas como cebolinha, salsa ou endro para uma explosão de frescor. Esta opção pares de bem com a primavera ou o verão, as refeições.

Por que Ovos Cozidos São Perfeitos para o dia de ação de Graças Cozinhando

Ovos cozidos são um grampo para Ação de graças cozinhando porque eles estão:

1. Fácil de FazerCom apenas alguns ingredientes, você pode chicotear acima de um lote de ovos cozidos em nenhum momento.
2. Fazer Previamente Amigável: Preparar-lhes o dia em diante e poupar tempo no grande dia.
3. Versátil: Elas complementam uma variedade de outros pratos, turquia sobremesa frutas aux.
4. Kid-Friendly: Seu pequeno tamanho e sabor suave torná-los um sucesso com crianças e adultos.

Emparelhamento Ideias para Ovos Cozidos

Ovos cozidos são versáteis e emparelhar bem com uma variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões:

1. Aperitivo Espalhar: Servir ao lado dos vegetais crudites, pratos de queijo e biscoitos para um equilibrado aperitivo seleção.
2. Principal Curso De Emparelhamento: Suplemento para uma refeição com frango assado, peixe grelhado, ou até mesmo um pequeno receita de ovo gosta de quiche.
3. O Trivial Favoritos: Trazer ovos cozidos para um potluck ou piquenique e vê-los desaparecer em minutos.
4. As Festas Do Feriado: Par com ação de Graças de produtos como recheio, purê de batatas e molho de cranberry para uma festa de propagação.

Armazenar e Servir Ovos Cozidos

Armazenar:

• Manter ovos cozidos refrigerado em todos os momentos. Armazene em um recipiente hermético por até 2 dias.
• Se o transporte, o uso de um ovo de deviled portador de linha ou um recipiente com folhas de alface para manter os ovos de deslizar.

Serviço:

• Para o melhor sabor, servir ovos cozidos ligeiramente refrigerado.
• Decore-os apenas antes de servir para manter as coberturas fresco e vibrante.

Perguntas Frequentes Sobre Ovos Cozidos

Posso Fazer Ovos Cozidos Sem Mayo?

Sim! Você pode substituir a maionese com o iogurte grego, creme de leite, ou purê de abacate para uma saudável torção.

Como Faço para Manter os Ovos Cozidos deslize no Prato?

Coloque um pequeno pedaço de alface em cada ovo ou a utilização de um ovo de deviled prato com indentações.

Posso Congelar Ovos Cozidos?

O congelamento de ovos cozidos não é recomendado, pois a textura dos brancos alterações quando descongelado.

Como Posso Fazer A Minha Enchimento Extra Suave?

Use um processador de alimentos para misturar a gema de mistura para um suave recheio.

Conclusão

Ovos cozidos são uma intemporal aperitivo que é fácil de fazer, infinitamente personalizável, e sempre um sucesso nos encontros. Se você está preparando-os para uma festa de férias, um piquenique, ou apenas um lanche, este receita de ovos cozidos irá guiá-lo à perfeição. Seguindo essas dicas e experiências com variações, em breve você vai ter um prato de assinatura, que é certo para impressionar.

Então pegue os ingredientes e obter rachando! A partir de sabores clássicos criativa de reviravoltas, não há limite para o que você pode fazer com o melhor ovos cozidos receita.