Para aqueles que seguem um carnívoro ou low-carb estilo de vida, encontrar receitas que são satisfatórias e criativo pode ser um desafio. Entrar Carnívoro Almôndegas com Queijo Ricotta — um viral receita, que não é apenas delicioso, mas também se encaixa perfeitamente em uma variedade de dietas, incluindo ceto e carnívoros. Esta receita leva o humilde almôndega para um nível completamente novo, com a adição de queijo ricotta cremoso e saboroso ingredientes como o torresmo.
Se você está explorando carne vermelha ceto receitasexperimentando com Dr. Martin Reposição De Receitasou simplesmente olhando para coisas que você pode comer em uma dieta carnívoraestas almôndegas são obrigados a se tornar um favorito. Vamos mergulhar em como fazer essas tenra, suculenta, e proteína-embalados carnívoro almôndegas.
Por Estes Carnívoros, Almôndegas São Perfeitos para uma Dieta Carnívora
A dieta do carnívoro concentra-se exclusivamente em alimentos de origem animal, priorizando a alta qualidade de proteínas e gorduras. Estas almôndegas alinhar perfeitamente com esse estilo de vida, porque eles:
- Usar Ingredientes Simples: Cada componente é de origem animal, desde a carne moída para o requeijão.
- Fornecem Gorduras Saudáveis: Ricota adiciona cremosidade e um aumento da gordura para a sensação de saciedade.
- São Baixos em hidratos de carbono: Torresmo substituir a farinha de rosca, tornando esta uma ceto-amigável e de baixo teor de hidratos de carbono opção.
- São Versáteis: Você pode usar a carne, a turquia, a carne de porco, ou uma mistura de carne moída ao seu gosto.
Ingredientes para Carnívoros, Almôndegas
Ingredientes-Base:
- 1 kg de carne moída (80/20 preferencial para maior teor de gordura)
- 1/2 lb carne de porco moída (opcional para o sabor adicionado)
- 1/2 xícara de queijo ricota (cheios de gordura, sem adição de açúcar)
- 1/2 xícara esmagado torresmo (ou conforme necessário para a ligação)
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
Opcional Sabor Suplementos:
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 de xícara de queijo Parmesão ralado (opcional, para maior riqueza)
Para Cozinhar:
- 2 colheres de sopa de sebo, o ghee, ou manteiga (para fritar ou untar a forma)
Passo-a-passo Direções
Passo 1: Preparar os Ingredientes
- Pré-aqueça o forno a 375°C (190°C) se cozer as almôndegas.
- Em uma grande tigela, misture a carne moída, carne de porco moída (se estiver usando), ricota, e apertou o torresmo.
- Adicione o ovo, o sal, a pimenta, e qualquer opcional para temperos como alho em pó ou queijo Parmesão. Misture delicadamente com as mãos até que os ingredientes são apenas combinado. Evitar overmixing, como isso pode fazer as almôndegas densa.
Passo 2: Moldar as Almôndegas
- Rolo a mistura numa bola de golfe do tamanho de almôndegas, cerca de 1,5 cm de diâmetro. Esta receita deve render cerca de 16-18 almôndegas.
- Coloque as almôndegas em um pergaminho crispy ou uma placa de se fritar.
Passo 3: Cozinhe as Almôndegas
Opção 1: Cozimento
- Organizar as almôndegas em um untada ou pergaminho crispy.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até as almôndegas atingir uma temperatura interna de 160°F (71°C).
Opção 2: Pan-Fritar
- Calor de sebo, o ghee, ou manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
- Frite as almôndegas em lotes, virando de vez em quando, até que esteja dourado por todos os lados e cozido (cerca de 8-10 minutos).
Opção 3: Air Fryer
- Pré-aqueça o seu ar de fidalgo a 375°C (190°C).
- Coloque as almôndegas no ar frigideira cesta, garantindo que eles não toque.
- Cozinhe por 10-12 minutos, sacudindo a cesta do meio, mesmo para cozinhar.
Dicas para uma Perfeita Escultura de Almôndegas
- Escolha o Direito de Carne: Optar por fattier cortes de carne moída para manter as almôndegas suculento e saboroso.
- Não Overmix: Suavemente combinar os ingredientes para evitar densa ou difíceis de almôndegas.
- Teste para Temperar: Frite um pequeno patty da mistura antes de moldar as almôndegas para ajustar o tempero, se necessário.
- Use um Termômetro de Carne: Garantir que a temperatura interna chega a 160°F para o consumo seguro.
- Descanso Após O Cozimento: Deixe as almôndegas descansar por 5 minutos antes de servir para reter os sucos.
Como Servir Carnívoro Almôndegas
1. Como Está
Servir as almôndegas simples, coberto com manteiga derretida ou um fiozinho de ghee para uma autêntica carnívoro refeição da dieta.
2. Com o Caldo ou Molho
Emparelhar com um rico carne ou caldo de galinha. Para um ceto torção, use um baixo-carb molho.
3. Mais de Zoodles ou Spaghetti Squash
Se você não está estritamente carnívoros, mas ainda comer low-carb, servir as almôndegas sobre abobrinha talharim ou espaguete de squash para uma refeição saudável.
4. Refeição Prep
Estas almôndegas são excelentes para refeição prep. Armazená-los em recipientes individuais com caldo de carne ou manteiga para facilitar grab-and-go almoços.
Variações e Substituições
1. Carnívoro Turquia Almôndegas
Substitua a carne moída e carne de porco com barbecue para uma opção mais magra. Adicionar extra ricota ou um pouco mais, o torresmo para a umidade.
2. Almôndegas Picantes
Adicionar pimenta-de-caiena ou esmagados, pimenta vermelha em flocos para a mistura para uma picante chute.
3. Queijo Núcleo De Almôndegas
Coisas cada almôndega com um cubo de mussarela ou queijo cheddar para um ooey-pegajosos centro.
4. Infusão De Ervas Almôndegas
Se a sua dieta permite, incorporar picado ervas frescas como salsinha, tomilho ou manjericão para o sabor adicionado.
Benefícios nutricionais de Carnívoros, Almôndegas
- Proteína-EmbaladosCom alta qualidade de carne moída e queijo ricota, estas almôndegas fornecer um substancial impulso de proteínas.
- Rico em Gorduras Saudáveis: Perfeito para energia e saciedade, especialmente para ceto e carnívoros dietas.
- Baixo teor em hidratos de carbono: Substituindo a farinha de rosca com o torresmo mantém a contagem de carboidratos mínimo.
Como Armazenar e Aquecer Almôndegas
Armazenamento:
- Geladeira: Loja cozido almôndegas em um recipiente hermético por até 4 dias.
- Congelador: Congelar cozidos ou cozidos almôndegas em uma única camada em uma assadeira, em seguida, transferir para um freezer-seguro saco ou recipiente para até 3 meses.
Reaquecimento:
- Forno: Reaquecer a 350°F (175°C) por 10-15 minutos.
- Micro-ondas: Calor em intervalos de 30 segundos, até que fique aquecido.
- Fogão: Cozinhe no caldo ou molho durante 5 a 7 minutos.
Por Carnívoro Almôndegas São um sucesso Viral
Esta receita viral de sucesso pode ser atribuída a:
- Simplicidade: Com o mínimo de ingredientes e instruções muito simples, qualquer pessoa pode fazer essas almôndegas.
- AdaptabilidadePerfeito para várias dietas, incluindo ceto, low-carb, e carnívoros.
- Sabor: O requeijão e o torresmo criar uma textura única e profundidade de sabor.
Se você está inspirado por Kalyn Cozinha de Baixo teor de Hidratos de carbono Receitas ou a exploração de novas idéias para dieta carnívora receitasestas almôndegas são um deve tentar.
Perguntas frequentes
Posso Fazer Essas Almôndegas Sem Torresmo?
Sim! Substituir o torresmo com queijo Parmesão ralado ou um adicional de ovo para fazer a ligação. Para ceto-friendly opções, farinha de amêndoas pode trabalhar.
São Estas Almôndegas Adequado para Refeição Prep?
Absolutamente. Armazenar e aquecer bem, tornando-os ideais para o lote de cozinha.
Posso Fazer Essas Almôndegas De Leite Sem?
Omitir a ricota e usar um extra de ovo ou um pouco de sebo para a umidade.
O Que A Carne Moída Funciona Melhor?
Uma mistura de carne moída e carne de porco fornece o melhor sabor e textura, mas em terra de turquia ou de frango pode ser usado como enxuta alternativas.
Conclusão
Se você está procurando uma receita que se encaixa no seu dieta carnívora receitas, entrega no sabor, e mantém as coisas simples, estes Carnívoro Almôndegas com Queijo Ricotta são a resposta. Embalado com proteínas, gorduras saudáveis, e versatilidade, esta receita verifica todas as caixas para alguém seguinte carne vermelha ceto receitas ou à procura de novas ideias como comer carb.
Então pegue os ingredientes e prepare-se para criar um prato tão deliciosa quanto é gratificante. Se para a refeição de preparação, jantares de família, ou até mesmo o compartilhamento em mídias sociais, estas almôndegas são obrigados a ser um sucesso. Feliz cozinhar!