Jeśli szukasz prostej, wegańskiej i pysznej przekąski, która jest chrupiąca na zewnątrz i pełna smaku w środku, to domowe wegańskie taquitos są dla Ciebie! Idealne na rodzinne kolacje, imprezy i zdrowe przekąski. Możesz upiec je w piekarniku lub przygotować w air fryerze, co sprawia, że są lekkie, ale wciąż przyjemnie chrupiące.

To doskonała opcja na wegański bar taco, szybki obiad czy nawet zdrową przekąskę dla dzieci. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować te pyszne roladki!

Składniki na wegańskie taquitos

Podstawowe składniki:

Dodatki do podania:

Jak przygotować wegańskie taquitos?

1. Przygotowanie farszu

1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę przez 2-3 minuty.
2. Dodaj czosnek i paprykę, smaż kolejne 2 minuty.
3. Wrzuć czarną fasolę, dopraw kuminem, wędzoną papryką i solą.
4. Rozgnieć fasolę widelcem, aby uzyskać gęstszą konsystencję.
5. Zdejmij z ognia i dodaj wegański serek kremowy, dobrze wymieszaj.

2. Zwijanie taquitos

1. Podgrzej tortille przez kilka sekund na suchej patelni, aby stały się elastyczne.
2. Nałóż farsz – około 1,5 łyżki na środek każdej tortilli.
3. Zwiń ciasno i ułóż na blasze do pieczenia złączeniem do dołu.

3. Pieczenie lub air fryer

1. Piekarnik: Posmaruj taquitos oliwą i piecz w 200°C przez 15–20 minut.
2. Air fryer: Piecz w 180°C przez 8–10 minut do uzyskania złocistej skórki.

4. Podawanie

Podawaj z guacamole, salsą i sosem limonkowym.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

Szybkie i łatwe – gotowe w 30 minut!
Zdrowe i lekkie – pieczone, a nie smażone!
Pełne smaku – chrupiąca tortilla i kremowy środek!
Idealne na imprezy – świetna opcja na wegański bar taco!

Pomysły na modyfikacje

Chcesz dodać więcej białka? Dodaj tofu lub soczewicę.
Lubisz ostre dania? Dodaj świeże chili lub jalapeño.
Chcesz wersję bezglutenową? Użyj kukurydzianych tortilli.