Wstęp
Jeśli szukasz prostego, pożywnego i pełnego smaku dania, które jest idealne dla początkujących kucharzy, to to łatwe wegetariańskie chili jest dla Ciebie! Ten przepis jest nie tylko zdrowy i sycący, ale także łatwy do przygotowania w Instapot lub wolnowarze. Pełne fasoli, warzyw i aromatycznych przypraw – to danie sprawdzi się na każdą okazję.
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli (odsączona i przepłukana)
- 1 puszka czarnej fasoli (odsączona i przepłukana)
- 1 puszka białej fasoli (odsączona i przepłukana)
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 szklanka kukurydzy
- 1 duża cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 żółta papryka (pokrojona w kostkę)
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża kolendra i awokado do podania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników
- Odsącz i przepłucz fasolę.
- Pokrój warzywa w kostkę.
- Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku Instapot lub na patelni.
2. Smażenie
- Podsmaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty.
- Dodaj paprykę i smaż kolejne 2 minuty.
- Wsyp kmin rzymski, paprykę wędzoną, chili w proszku oraz oregano. Wymieszaj.
3. Gotowanie
- Wlej bulion warzywny i dodaj pomidory, fasolę oraz kukurydzę.
- Jeśli używasz Instapot: ustaw tryb „gulasz” na 10 minut.
- Jeśli używasz wolnowaru (crockpot): gotuj na niskiej temperaturze przez 6 godzin.
4. Podanie
- Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Podawaj z awokado, świeżą kolendrą lub chrupiącą bagietką.
Portuguese 
English 
French 
Spanish