Um Pote Mágico: Old-Fashioned Ensopado de Carne Receita que Você vai Adorar

Old-Fashioned Ensopado de Carne Receita: Comfort Food no Seu Melhor

Quando o tempo esfria e você está desejando algo saudável e reconfortante, nada melhor do que uma tigela de old-fashioned ensopado de carne. Este prato clássico é o epítome de home-cozinhados alimentos de conforto, cheio de concurso pedaços de carne, saborosos legumes, e um rico e saboroso caldo que aquece de dentro para fora. Se você está procurando um enchimento jantar em família ou um prato para compartilhar com os amigos, esse ensopado de carne é certo para se tornar um favorito na sua receita de rotação.

Neste blog, vamos explicar como fazer este clássico ensopado, oferecendo dicas sobre como fazer o bem, e nós podemos compartilhar algumas dicas de bónus para emparelhá-lo com outros saborosos pratos, como suculentas costeletas de porco grelhadas ou Texas Roadhouse estilo de pork chop receitas. Vamos mergulhar!

Tabela de Conteúdo:

1. Por Que Fazer À Moda Antiga Ensopado De Carne?
2. Ingredientes para o Clássico Ensopado de Carne
3. Como Fazer o Perfeito à Moda Antiga Ensopado de Carne
4. Dicas para a Carne Tenra e Saborosa Caldo
5. Como o Par de Ensopado de Carne com Suculentas Costeletas de Porco Grelhadas
6. Bônus: A Imitação De Texas Roadhouse Pork Chop Receitas
7. Pensamentos Finais

1. Por Que Fazer À Moda Antiga Ensopado De Carne?

Há algo de intemporal sobre a combinação de carne, vegetais, e um saboroso caldo que faz old-fashioned ensopado de carne um amado prato. É simples de fazer, saudável e perfeito para um aconchegante refeição em família ou até mesmo um jantar especial com os amigos. Este prato tem todas as reconfortante sabores desejamos, com a vantagem de ser fácil de personalizar com base no que você tem na mão. Se você estiver usando o chuck assado ou ensopado de carne, a adição extra de batata ou cenoura, ou ajuste os temperos, a beleza de ensopado de carne é a sua versatilidade.

O que é ainda melhor? Ensopado de carne é um prato ideal para se preparar com antecedência. Ela só fica melhor depois de sentar por algumas horas ou durante a noite, como os aromas se fundem para um ainda mais rico sabor. Além disso, ele é um pote refeição, tornando a limpeza mais fácil. O que não é amor?

2. Ingredientes para o Clássico Ensopado de Carne

Para fazer o perfeito old-fashioned ensopado de carne, você vai precisar de alguns ingredientes simples que se juntam para criar o consolo e sabores que nós conhecemos e amamos:

• 2 quilos de ensopado de carne de carne ou de chuck assado (cortado em pequenas cubos)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva (para assar a carne)
• 4 batatas médias (descascada e cortada em pedaços)
• 4 cenouras (descascadas e cortadas)
• 1 cebola (picadas)
• 3 dentes de alho (picada)
• 4 xícaras de caldo de carne (ou ações)
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de rosemary
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 2 colheres de sopa de farinha de (por espessamento)
• 1 xícara de ervilhas congeladas (opcional, para adicionar cor e textura)

3. Como Fazer o Perfeito à Moda Antiga Ensopado de Carne

Fazendo isso old-fashioned ensopado de carne é simples e requer o mínimo de mãos-na hora, assim você pode se concentrar em outras tarefas enquanto ele ferve de distância. Aqui está como fazer isso:

Passo 1: a Carne Marrom

Aqueça uma panela grande ou um forno holandês em fogo médio-alto. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Depois que o óleo estiver quente, adicione o guisado de carne de carne em lotes para evitar a superlotação do pan. Doure a carne por todos os lados, cerca de 5-7 minutos. Assim que dourar, retire a carne e reserve-a.

Passo 2: Refogue os Legumes

Na mesma panela, adicione a colher restante de azeite. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macio, cerca de 4 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais 30 segundos até perfumado.

Passo 3: Construir o Ensopado de Sabor

Misture o extrato de tomate e cozinhe por cerca de 2 minutos. Este passo adiciona profundidade ao caldo e dá o ensopado de um sabor mais rico. Polvilhe a farinha e mexa para revestir os legumes. Isso vai ajudar a engrossar o guisado mais tarde.

Passo 4: deixe cozinhar o Ensopado

Retorno a dourar a carne para a panela, juntamente com o caldo que se tem acumulado. Adicione o caldo de carne, o tomilho, o alecrim, o louro, e uma pitada de sal e pimenta. Mexa tudo junto, de trazê-lo para ferver, depois reduza o fogo para baixo. Tampe a panela e deixe ferver por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.

Passo 5: Adicione as Batatas, Cenouras e Ervilhas

Depois de 1 hora, adicione as batatas em cubos e as cenouras. Continue cozinhando por mais 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Se estiver a adicionar as ervilhas, mexa-los durante os últimos 5 minutos de cozimento.

Passo 6: Sabor e Ajustar

Uma vez que o cozido é feito, prove e ajuste o tempero com mais sal, pimenta, ou ervas, se necessário. Remova a folha de louro antes de servir. Servir o cozido quente, guarnecido com salsa fresca, se desejado.

4. Dicas para a Carne Tenra e Saborosa Caldo

• Use Chuck Assado: Para a maioria de carne tenra, use um chuck assada e corte-a em cubos. Este corte se torna derreter-em-seu-boca concurso depois de um longo, lento cozimento.
• Doure a Carne: Não deixe alourar a carne antes de adicioná-lo para o ensopado. Este passo bloqueia o sabor e acrescenta riqueza para o caldo.
• Baixa e Lenta de Cozinha: Permitir que o guisado a lume brando em baixa por um período prolongado de tempo. Esta é a chave para tornar a carne macia e o desenvolvimento de um saboroso caldo de carne.
• Engrossar o Ensopado: Se o guisado não é espessa o suficiente, misture uma colher de sopa de farinha de trigo com um pouco de frio a água e mexa para o guisado. Deixe ferver por mais alguns minutos até engrossar.

5. Como o Par de Ensopado de Carne com Suculentas Costeletas de Porco Grelhadas

Para um extra de refeição saudável, considere a possibilidade de emparelhar o seu old-fashioned ensopado de carne com suculentas costeletas de porco grelhadas. Costeletas de porco grelhadas trazer um esfumaçado, saboroso sabor que contrasta lindamente com o rico buffet de cozido de carne. A combinação de tenra, suculenta costeletas de porco e o reconfortante ensopado faz para um agradável jantar.

Como Marinar Costeletas de Porco para Grelhar

Para garantir a sua costeletas de porco grelhadas são suculentas e macias, deixe marinar-los de antemão. Uma marinada simples pode consistir de azeite, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta, e o seu favorito ervas como alecrim ou tomilho. Marinar a carne de porco costeletas por pelo menos 30 minutos, ou até 4 horas, antes de grelhar-los à perfeição.

6. Bônus: A Imitação De Texas Roadhouse Pork Chop Receitas

Se você ama as costeletas de porco do Texas Roadhouse, você é dentro para um deleite! Reunimos a imitação de Texas Roadhouse pork chop receita que oferece o mesmo tipo de tenra, suculenta costeletas de porco você desfrutar no restaurante.

Receita para a Imitação de Texas Roadhouse Costeletas de Porco

• 4 ossos de porco costeletas
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de molho de soja
• 2 colheres de sopa de mostarda de Dijon
• 2 dentes de alho, amassados
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de mel

Misture todos os ingredientes em uma tigela e, em seguida, deixe marinar a carne de porco costeletas por pelo menos 2 horas. Grill ou panela-sear as costeletas até atingirem uma temperatura interna de 145°C (63°C). Servir ao lado de seu ensopado de carne para um apetitoso, indulgente refeição!

7. Pensamentos Finais

Não há nada mais reconfortante do que uma old-fashioned ensopado de carnee quando emparelhado com suculentas costeletas de porco grelhadas ou a imitação de Texas Roadhouse costeletas de porco, ele cria uma refeição que é saudável e satisfatória. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e é certeza para agradar até os pickiest comedores de sua família. A carne tenra, saborosa caldo de carne, e um saudável pequeno-legumes para fazer uma reconfortante refeição que vai ter todo mundo pedindo segundos.

Então, da próxima vez que você está desejando algo aconchegante, tente fazer este delicioso ensopado de carne, e não se esqueça de grill até alguns costeletas de porco perfeitos para o lado. Você não vai se arrepender!