Wstęp
Szukasz smacznego, zdrowego i łatwego do przygotowania posiłku? To wegetariańskie chili jest idealne! Dzięki bogactwu fasoli, warzyw i aromatycznych przypraw, to danie sprawdzi się na każdą okazję. Możesz je przygotować w Instapot, wolnowarze (Crockpot) lub na kuchence. Jest to doskonała opcja dla wegetarian, wegan oraz każdego, kto ceni zdrowe, sycące potrawy.
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli (odsączona i opłukana)
- 1 puszka czarnej fasoli (odsączona i opłukana)
- 1 puszka białej fasoli (odsączona i opłukana)
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 szklanka kukurydzy
- 1 duża cebula (drobno posiekana)
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 żółta papryka (pokrojona w kostkę)
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża kolendra i awokado do podania
Przygotowanie:
1. Przygotowanie składników
- Fasolę odsącz i opłucz.
- Warzywa pokrój na mniejsze kawałki.
- W Instapot lub garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Podsmażanie
- Podsmaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty.
- Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Wsyp kumin, wędzoną paprykę, chili w proszku i oregano, mieszając całość.
3. Gotowanie
- Dodaj bulion warzywny, pomidory, fasolę i kukurydzę.
- W Instapot ustaw tryb „Gulasz” na 10 minut.
- W wolnowarze (Crockpot) gotuj na niskiej temperaturze przez 6 godzin.
4. Podanie
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z awokado, świeżą kolendrą lub chrupiącą bagietką.
Portuguese 
English 
French 
Spanish