Os Melhores Crepes Receita: Fina, Delicioso e Perfeito Cada Momento

Crepes são uma forma versátil e delicioso prato que pode ser apreciada de diversas maneiras, a partir de um pequeno-almoço doce doces a salgados, jantares. Se você está querendo Nutella cheio de doces, presunto-e-queijo recheado de clássicos, ou um toque criativo como crepes com Bang Bang Molho, este Melhores Crepes Receita você tem coberto. Com ingredientes simples e uma técnica fácil, você vai dominar a arte de crepes em nenhum momento. Vamos mergulhar neste guia para fazer o máximo de crepes que são a luz, a manteiga e derreter-em-seu-boca boa.

Por que Você vai Adorar Esta Receita de Crepe

1. Ingredientes SimplesTudo que você precisa são despensa grampos para preparar esta receita.
2. Rápido e Fácil: Perfeito para o café da manhã, brunch, ou até mesmo sobremesa, pronto em menos de 30 minutos.
3. Versátil: Desfrute de doce com açúcar em pó ou salgadas, com recheios como ovos Benedict ou salmão fumado.
4. Novato-Friendly: Com algumas dicas, mesmo marinheiros de primeira viagem podem fazer impecável crepes.

Ingredientes para os Melhores Crepes

Para os Crepes:

• 1 xícara de farinha para todos os fins
• 2 ovos grandes
• 1 1/2 copos de leite (leite integral funciona melhor)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida (mais mais para o pan)
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para crepes doces)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para crepes doces)

Sugeriu Recheios Doces:

• Nutella e fatias de bananas
• Frutas com chantilly
• O açúcar de confeiteiro e suco de limão
• Jam ou conservantes

Sugeriu Salgados Recheios:

• Presunto, queijo e espinafre
• Salmão defumado e cream cheese
• Ovos mexidos e bacon
• Bang Bang com Molho de frango grelhado

Como Fazer Crepes

Passo 1: Prepare a Massa

1. Em uma tigela média, misture a farinha, os ovos e o sal. Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para não empelotar.
2. Adicionar a manteiga derretida e opcional de açúcares ou de extrato de baunilha, dependendo se você estiver fazendo doces ou salgados, crepes. A massa deve ser liso e ligeiramente mais fino do que a massa de uma panqueca.
3. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 20 a 30 minutos. Isso permite que o glúten relaxe e garante concurso crepes.

Passo 2: Aqueça a Panela

1. Aqueça uma frigideira antiaderente ou crepe panela ao fogo médio. Adicionar uma pequena camada de manteiga e mexa para cobrir a superfície.
2. Uma vez que a manteiga é escaldante, você está pronto para cozinhar.

Passo 3: Cozinhe os Crepes

1. Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa no centro da panela. Incline e gire a panela imediatamente para espalhar a massa em uma fina camada.
2. Cozinhe por 1-2 minutos, ou até que as bordas começam a levantar e o fundo está levemente dourada.
3. Vire o crepe com uma espátula e cozinhe por mais 30 segundos a 1 minuto.
4. Transfira o crepe para um prato e cubra com um pano para se manter aquecido. Repita com a massa restante, acrescentando mais manteiga, conforme necessário.

Passo 4: Preencha e Servir

1. Encha cada crepe com seu desejado doce ou salgado de enchimento.
2. Rolo ou dobre em quatro partes e decore como desejar. Servir imediatamente e divirta-se!

Dicas para uma Perfeita Crepes

1. Descansar a Massa: Permitindo a massa para descansar garante mais suave crepes e evita rasgar.
2. Mantenha-Fino: Use apenas o suficiente massa para cobrir a panela em uma camada fina. Agite rapidamente para distribuir uniformemente.
3. Panela AntiaderenteUma boa frigideira antiaderente é essencial para fácil virando.
4. Controlar O Calor: Manter o meio de calor para evitar a queima, garantindo até mesmo cozinhar.
5. Faz Frente: Crepes podem ser feitas com antecedência e reaquecidos. Armazená-los empilhados com papel vegetal entre.

Criativo Crepe Ideias

1. Doce, Crepe com Bang Bang Molho

Enquanto Bang Bang Molho é normalmente salgados, pode adicionar uma reviravolta inesperada para um crepe doce quando emparelhado com frutas frescas e um fiozinho de mel.

2. Ovos Bento Crepe

Transforme o seu crepes em um café da manhã obra-prima, preenchendo-a com ovos escalfados, Canadian bacon, e um fiozinho de molho holandês.

3. Crepes De Sobremesa

• Crepes Suzette: Uma clássica sobremesa francesa com laranja com sabor de molho.
• Crepes de Chocolate: Adicionar cacau em pó para a massa e preencha com a mousse de chocolate.
• Baga de Explosão: Superior com uma mistura de frutas vermelhas, o açúcar de confeiteiro e o creme de leite.

4. Jantar Saboroso Crepe

Preencha os seus crepes com legumes assados e polvilhe de queijo feta para um jantar à luz de opção que os pares perfeitamente com uma salada.

O que Servir com Crepes

Doce Emparelhamentos:

• Café recém-coado ou expresso
• Salada de frutas
• Iogurte parfaits

Salgados Emparelhamentos:

• Mista salada verde com vinagrete
• Batatas assadas
• Uma luz sopa, como a sopa de tomate

Perguntas Frequentes Sobre Crepes

1. Posso fazer crepe de massa com antecedência?

Sim! Você pode preparar a massa com até 24 horas de antecedência. Armazená-lo na geladeira em um recipiente hermético e bata antes de usar.

2. Como faço para armazenar sobras de crepes?

Pilha de crepes com papel vegetal e guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Aqueça em uma frigideira ou no forno de microondas.

3. Posso congelar crepes?

Absolutamente! Quebrar uma pilha de crepes com filme plástico, coloque no congelador a-seguro de saco, e congelar por até 2 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecimento.

4. Posso fazer sem glúten crepes?

Sim, substituir a farinha de trigo com a farinha sem glúten mistura para um livre de glúten versão.

Benefícios para a saúde de Crepes

1. Personalizável Ingredientes: Controle o açúcar e o conteúdo de gordura, ajustando recheios e massa ingredientes.
2. De Baixa Caloria Opção: Crepes são naturalmente magras, tornando-os mais leves do que panquecas ou waffles.
3. Rica em ProteínaDe : ovos e opcional salgados recheios adicionar um impulso de proteínas para a refeição.

Conclusão

Este Melhores Crepes Receita é um clássico atemporal que nunca deixa de impressionar. Se você está fazendo um pequeno-almoço doce pastelaria com açúcar em pó ou de um jantar saboroso crepe cheio de ovos Benedict, esses versáteis delícias são fáceis de dominar e perfeito para qualquer ocasião. Com alguns ingredientes simples e dicas, você vai ser a criação de luz, saborosos crepes que a sua família e amigos vão adorar.

Reúna os ingredientes, aqueça o seu frigideira, e começar a inverter o seu caminho para o crepe de perfeição. Experimente hoje mesmo e descubra por que este prato é um dos favoritos em todo o mundo!