Baunilha francesa Beignets: Um Clássico Deliciar com um Doce de Torção

Há algo de mágico sobre a morder um quentes, macios beignet polvilhada com açúcar em pó. Adicione uma pitada de baunilha, e você tem uma sobremesa que é absolutamente irresistível. Baunilha francesa Beignets são um para agradar ao público, reunindo os ricos sabores de massa frita com o aromático doçura da baunilha. Se você é um fã da tradicional feira de receitas de comida ou procurando uma fácil receita de sobremesa com a levedura, este é o melhor guia para criar essas deliciosas guloseimas em casa.

O Que São O Francês Beignets?

Francês beignets são pequenos, fritos doces que são crocantes por fora e arejado por dentro. Originários da França, eles são frequentemente associados com Nova Orleans, onde eles se tornaram um amado de grampos. Adicionar a baunilha à massa eleva a receita clássica, dando-lhe um perfumado e ligeiramente doce de torção. Estes beignets pode ser apreciado simples, recheados, ou com uma camada de açúcar de confeiteiro.

Por que Fazer de Baunilha francesa Beignets em Casa?

Fazendo beignets em casa não é apenas divertido, mas também muito gratificante. Aqui está o porquê você deve tentar:

• Frescura: Não há nada como morder um doce caseiro beignet direto da frigideira.
• Personalização: Você pode ajustar a doçura, o tamanho e recheios a seu gosto.
• Satisfação: É uma experiência alegre para recriar um francês de pastelaria que é amado em todo o mundo.

Ingredientes para Baunilha francesa Beignets

Para fazer estes deliciosos doces, você vai precisar de:

Para a Massa:

• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 de xícara de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1/4 de xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 colher de chá de pura essência de baunilha
• 1/4 de colher de chá de sal

Para Fritar:

• Óleo vegetal ou óleo de canola óleo (para fritar)

Para Polvilhar:

• Açúcar de confeiteiro

Opcional Recheios:

• Baunilha creme de pasteleiro
• Ganache de Chocolate
• Fruta em conserva

Passo-a-Passo da Receita: Baunilha francesa Beignets

Etapa 1: Ativar o Fermento

• Em uma tigela pequena, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até que fique espumoso. Isso garante que o fermento está ativo e pronto para ir.

Passo 2: Misture a Massa

• Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Em outra tigela, misture os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
• Adicione a mistura do fermento e ingredientes molhados aos ingredientes secos. Misture até obter uma massa.
• Sove a massa sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada por cerca de 8-10 minutos até que ela fique lisa e elástica.

Passo 3: Deixe a Massa crescer

• Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe crescer em um lugar quente por 1 a 2 horas, ou até dobrar de tamanho.

Passo 4: Forma os Beignets

• Enrole a massa para cerca de 1/4 de polegada de espessura em uma superfície polvilhada com farinha.
• Cortar a massa em 2 polegadas quadrados, ou de sua preferência de forma.
• Se recheio o beignets, coloque uma pequena colher de recheio no centro de um pedaço de massa, em seguida, cubra com outra peça. Sele as bordas pressionando firmemente.

Passo 5: Fritar os Beignets

• Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou de fundo pesado pote a 350°F (175°C).
• Frite os beignets em lotes, cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
• Use uma escumadeira para transferência de fritos beignets para uma toalha de papel forrado de placa.

Passo 6: Pó e Servir

• Generosamente, a poeira, os beignets com açúcar em pó, enquanto eles ainda estão quentes.
• Servir imediatamente e divirta-se!

Dicas para uma Perfeita Beignets

1. Utilize Fermento Fresco

Garantir o fermento está ativo e fresco, o melhor a massa crescer.

2. Manter a Temperatura do Óleo

Guarde o óleo em uma consistente 350°F para alcançar uniformemente cozidos beignets. Muito quente, e eles vão queimar; muito legal, e eles vão absorver demasiado óleo.

3. Não Sobrecarregar a Frigideira

Frite alguns beignets de cada vez para manter a temperatura do óleo e garantir que cozinhe uniformemente.

4. Seja Criativo com Recheios

Experimentar com diferentes recheios, tais como creme, chocolate ou obstrução, para uma variedade de sabores.

Variações de Baunilha francesa Beignets

1. Recheado Beignets

Preencha o seu beignets de baunilha com creme de pastelaria, Nutella, ou fruta em conserva para uma luxuosa tratar.

2. Vidro Beignets

Imersão a quente beignets em uma de baunilha ou de chocolate, esmalte, em vez de tirar o pó-los com açúcar em pó.

3. Canela Açúcar Beignets

Misture o fresco frito beignets em uma mistura de canela e açúcar para uma temperada de torção.

Opções mais saudáveis para Beignets

Se você estiver olhando para fazer uma versão mais leve que este tratamento clássico, considere estas dicas:

• Asse em Vez de Fritar: Escova em forma de massa com manteiga derretida e leve ao forno em 375°F (190°C) até dourar.
• Use Farinha De Trigo Integral: Substituir metade da farinha de trigo com a farinha de trigo integral para adicionado de fibra.
• Reduzir O Açúcar: Ajustar o açúcar na massa e ignorar o açúcar em pó do pó.

Sugestões de emparelhamento de Baunilha francesa Beignets

Estes doces par perfeitamente com uma variedade de bebidas e acompanhamentos:

• O café ou o café Expresso: O negrito sabores de café complementar a doçura do beignets.
• Chocolate Quente: Um rico e aveludado chocolate quente é um clássico de emparelhamento.
• Frutas De Compota: Servir com um pouco de lado quente da fruta, compota de mergulhar.

Perguntas Frequentes

1. Posso Fazer a Massa antes do Tempo?

Sim, você pode preparar a massa e deixe crescer na geladeira durante a noite. Trazê-lo à temperatura ambiente antes de moldar e fritar.

2. Quanto Tempo Beignets Ficar Fresco?

Beignets são melhor apreciados fresco. No entanto, você pode armazená-los em um recipiente hermético por até 2 dias e aqueça-os no forno por alguns minutos.

3. Posso Congelar Beignets?

Sim, congelar frita e resfriado beignets em um recipiente hermético por até 1 mês. Aqueça-os no forno a 350°F até aquecer.

Por Que Você Deve Tentar De Baunilha Francesa Beignets

Baunilha francesa Beignets são uma deliciosa fusão de elementos tradicionais e modernos sabores. Eles são versáteis, fáceis de fazer, e perfeita para qualquer ocasião, seja para um brunch familiar ou de uma festa de coleta. A adição de baunilha leva estes clássicos bolos para o próximo nível, tornando-o ainda mais irresistível.

Pensamentos Finais

Não há necessidade de visitar uma padaria ou aguarde uma viagem a Nova Orleans para desfrutar da magia do francês beignets. Com este fácil beignets receita, você pode trazer a alegria de fresco frito doces para a sua cozinha. Da luz, arejado massa para o doce, camada de açúcar de confeiteiro, a Baunilha francesa Beignets são um deve tentar receita de sobremesa com a levedura. Se você estiver recriando a imitação de feira de receitas de comida ou a exploração de fácil cozimento receita idéias, estas francês donuts é certo para impressionar.

Então pegue o seu avental, rolo de algumas massa, e prepare-se para desfrutar as melhores caseiro de Baunilha francesa Beignets que você já provou!