Print Options:

Meksikansk Fiskesuppe Recipe

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr 5 mins

?Meksikansk fiskesuppe is a delicious Mexican fish soup recipe. This soup is full of flavor and is perfect for a winter meal. This soup is made with fish, tomatoes, onions, garlic, cilantro, and lime juice.

 1 glass Chunky Salsa medium
 1 hvitløksfedd)
 5 dl. vann
 1 fiskebuljongterning
 400 gr. torskefilet gjerne dypfryst
 ½ purre i tynne ringer
 1 rød paprika i biter
 2 dl. maiskorn
 12 dl. Fløte
 og sort pepper
1

Bland salsa med presset hvitløk, vann og fiskebuljong og la det koke opp. Legg i grønnsakene og fisken skåret i biter og la det trekke til fisken er gjennomkokt, ca. 10 minutter. Rør i fløten og smak til med salt og pepper.

2

Server suppen sammen med brød og kanskje litt lettrømme.