Mexican Soup (Chillisuppe) Recipe

Name: Mexican Soup (Chillisuppe) Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Norway
Ingredients: 35 store løk, brunes gyldne sammen med; 68 hvitløksfedd i; 2 ss olje; 45 grønne eller røde ferske chilli skjæres i små biter og tilsettes sammen med:; 1 boks hakka flådde tomater; 45 dl kyllingkraft (buljong); 45 dl. kjøttkraft (buljong); 3 ½ dl. tomatjuice; 1 ss spisskummin (ligner karri, kan kjøpes på innvandrer butikk); 1 ss chillikrydder; 1 ss workshiresaus (går an å bruke soyasaus); ts. kajenne (vær forsiktig, kjempesterk)

?Mexican soup (Chillisuppe) is a soup made with tomatoes, chili peppers, and broth. It is typically garnished with sour cream and cheese.

35 store løk, brunes gyldne sammen med

68 hvitløksfedd i

2 ss olje

45 grønne eller røde ferske chilli skjæres i små biter og tilsettes sammen med:

1 boks hakka flådde tomater

45 dl kyllingkraft (buljong)

45 dl. kjøttkraft (buljong)

3 ½ dl. tomatjuice

1 ss spisskummin (ligner karri, kan kjøpes på innvandrer butikk)

1 ss chillikrydder

1 ss workshiresaus (går an å bruke soyasaus)

ts. kajenne (vær forsiktig, kjempesterk)

Alt dette kokes i 2-3 timer. De siste 30 min., tilsettes rensede kyllingbiter eller små kjøttboller.

Servering:

Legg tortillachips i bunnen av suppetallerken. Ha på reven ost og øs suppen oppå. Legg en rømmeklatt på toppen. Du kan også servere tortillachips og reven ost ved siden av.

Tips: Jo mindre en chillipepper er, jo sterkere er den!