?Sennepsaus is a mustard sauce from Norway. It is made with mustard, vinegar, sugar, and salt.
Kok fiskekraften inn med finhakket sjalottløk og noen pepperkorn, til det er 3 dl. igjen.
Tilsett vin og fløte.
Jevn evt. sausen med litt maisena.
Pisk sennepen i og smak til med salt