Wstęp
Szukasz sycącego i pełnego smaku chili bez mięsa? To wegetariańskie chili bez fasoli jest idealnym wyborem! Proste w przygotowaniu, pełne warzyw i aromatycznych przypraw, doskonale nadaje się na obiad lub kolację. Możesz je przygotować w Instant Pot, wolnowarze lub na kuchence, dostosowując metodę do swoich preferencji.
Składniki:
- 2 szklanki pokrojonych pomidorów
- 1 duża marchewka (starta)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 żółta papryka (pokrojona w kostkę)
- 1 cebula (drobno posiekana)
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 szklanka kukurydzy
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka chili w proszku
- ½ łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża kolendra i awokado do podania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników
- Warzywa umyj i pokrój.
- W garnku lub Instant Pot rozgrzej oliwę.
2. Smażenie
- Podsmaż cebulę i czosnek przez 2-3 minuty.
- Dodaj marchewkę i papryki, smaż przez kolejne 3 minuty.
- Wsyp przyprawy i wymieszaj.
3. Gotowanie
- Dodaj pomidory, bulion warzywny i kukurydzę.
- Instant Pot: Ustaw tryb „zupa” na 10 minut.
- Wolnowar: Gotuj na niskiej mocy przez 6 godzin.
4. Podanie
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z kolendrą i plasterkami awokado.
English 
French 
Spanish 
Portuguese