?This Grøn Eller Rød Karrypasta recipe is a traditional Danish dish that is typically made with chicken, pork, or veal. It is a very popular dish in Denmark, and is often served with boiled potatoes and a side of pickled cucumber.
Yields1 ServingPrep Time5 minsCook Time25 minsTotal Time30 mins
1blad citrongræs, hakket fint. I stedet kan bruges fintrevet skal fra 1 citron
10- 12 grønne eller røde chillifrugter, hakket fint
skal fra 1 lime
5fed knust hvidløg
4finthakkede skalotteløg
1tsk salt
4spsk olivenolie
1
Hvis der bruges hele krydderier males de, i en gammel kaffemølle eller morter. Hæld krydderierne i en foodprocessor eller blender med de øvrige ingredienser, og blend til der haves en jævn pasta. Opbevar pastaen i en tætlukket krukke i optil 1 måned i køleskabet.
1blad citrongræs, hakket fint. I stedet kan bruges fintrevet skal fra 1 citron
10- 12 grønne eller røde chillifrugter, hakket fint
skal fra 1 lime
5fed knust hvidløg
4finthakkede skalotteløg
1tsk salt
4spsk olivenolie
Directions
1
Hvis der bruges hele krydderier males de, i en gammel kaffemølle eller morter. Hæld krydderierne i en foodprocessor eller blender med de øvrige ingredienser, og blend til der haves en jævn pasta. Opbevar pastaen i en tætlukket krukke i optil 1 måned i køleskabet.
