?Hønsegryde is a hearty Danish chicken stew that is perfect for a cold winter day. The stew is made with chicken, potatoes, carrots, and a variety of other vegetables.
Man skærer en høne i stykker, koger den og kommer stødt peber, kanel og kardemomme i. (lige meget af hvert).
Hviden af et hårdkogt æg skæres i stykker, der ikke er større end bønner, og æggeblommerne kommes i.
Derefter tilsættes safran og eddike, og det hele røres til en lind masse med rå æggeblommer og salt.
Ingredients
Directions
Man skærer en høne i stykker, koger den og kommer stødt peber, kanel og kardemomme i. (lige meget af hvert).
Hviden af et hårdkogt æg skæres i stykker, der ikke er større end bønner, og æggeblommerne kommes i.
Derefter tilsættes safran og eddike, og det hele røres til en lind masse med rå æggeblommer og salt.
