Japansk Svine-Sauté Med Ingefær Recipe

RatingDifficultyIntermediate

?Japansk Svine-Sauté Med Ingefær Recipe is a traditional Japanese dish that is made with pork, ginger, and soy sauce. It is a popular dish in Japan and is often served with rice and vegetables.

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins
TweetSave
 500 g mager afpudset svinefilet
 2 spsk olie
 200 g bambusskud (fra dåse)
 4 stilke bladselleri
 1 stor squash (ca. 500g)
 2 mellemstore porrer
 1 spsk frisk revet ingefær
 1 dl soyasauce
 2 spsk farin
 2 spsk tør sherry eller sake
 ris


1

Skær kødet i meget tynde skiver (2-3 mm). Rør marinaden sammen. Rens de friske grøntsager og snit dem fint. Skær bambusskudene i strimler. Varm olien i en wok. Brun kødskiverne ved god varme under konstant omrøring ca. 2 minutter. Tag kødet op. Svits porre og bladselleri ved god varme ca. 2 minutter under konstant omrøring. Laæg squash og bambusskud i gryden og svits 1 minut mere. Læg kødet tilbage i gryden og hæld marinaden over. Rør igennem og lad retten sautere nogle minutter under låg. Servér sautéen med løse ris.

CategoryCuisine

Ingredients

 500 g mager afpudset svinefilet
 2 spsk olie
 200 g bambusskud (fra dåse)
 4 stilke bladselleri
 1 stor squash (ca. 500g)
 2 mellemstore porrer
 1 spsk frisk revet ingefær
 1 dl soyasauce
 2 spsk farin
 2 spsk tør sherry eller sake
 ris

Directions

1

Skær kødet i meget tynde skiver (2-3 mm). Rør marinaden sammen. Rens de friske grøntsager og snit dem fint. Skær bambusskudene i strimler. Varm olien i en wok. Brun kødskiverne ved god varme under konstant omrøring ca. 2 minutter. Tag kødet op. Svits porre og bladselleri ved god varme ca. 2 minutter under konstant omrøring. Laæg squash og bambusskud i gryden og svits 1 minut mere. Læg kødet tilbage i gryden og hæld marinaden over. Rør igennem og lad retten sautere nogle minutter under låg. Servér sautéen med løse ris.

Japansk Svine-Sauté Med Ingefær Recipe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *