?Lys saus med meljevning is a Norwegian recipe for a light sauce made with flour, milk, and butter.
10 ½ dl væske ( melk, kraft eller buljong)
av ½ dl kald væske
2 ss hvetemel
½ kryddermål salt
¼ kryddermål pepper
1
Kok opp væska, og hold den på kokepunktet.
2
Rist sammen kald væske og mjøl i en mikromikser eller et
3
glass med lokk.
4
Hell jevninga i kokekaret i en tynn stråle, samtidig som du rører godt.
5
La sausen koke til melsmaken er borte, ca 5 - 10 minutter.
6
Smak til sausen med salt, krydder eller annen smakstilsetting
Ingredients
10 ½ dl væske ( melk, kraft eller buljong)
av ½ dl kald væske
2 ss hvetemel
½ kryddermål salt
¼ kryddermål pepper
Directions
1
Kok opp væska, og hold den på kokepunktet.
2
Rist sammen kald væske og mjøl i en mikromikser eller et
3
glass med lokk.
4
Hell jevninga i kokekaret i en tynn stråle, samtidig som du rører godt.
5
La sausen koke til melsmaken er borte, ca 5 - 10 minutter.
6
Smak til sausen med salt, krydder eller annen smakstilsetting
