?Pastagratäng is a Swedish dish that typically consists of pasta, meat, and vegetables. It is often served with a cream or cheese sauce.
Skiva auberginen i cm-tjocka skivor. Lägg på ett fat, strö över lite salt. Sätt på pastavatten och koka pastan. Ansa och hacka champinjonerna, hacka löken. Dela zucchinin i sockerbitsstora bitar. Hacka paprikan. Hetta upp lite olja och fräs löken tillsammans med övriga grönsaker. Krydda efter smak. Slå av pastavattnet och blanda pasta med tomatröran. Smörj en ugnseldfast form med olja eller mjölkfritt margarin. Häll ned pastablandningen. Pressa ur vätskan ur auberginen och lägg skivorna ovanpå. Strö över rikligt med sesamfrön. Sätt i ugnen ca 15 minuter.
Ugn 225 grader.
Ingredients
Directions
Skiva auberginen i cm-tjocka skivor. Lägg på ett fat, strö över lite salt. Sätt på pastavatten och koka pastan. Ansa och hacka champinjonerna, hacka löken. Dela zucchinin i sockerbitsstora bitar. Hacka paprikan. Hetta upp lite olja och fräs löken tillsammans med övriga grönsaker. Krydda efter smak. Slå av pastavattnet och blanda pasta med tomatröran. Smörj en ugnseldfast form med olja eller mjölkfritt margarin. Häll ned pastablandningen. Pressa ur vätskan ur auberginen och lägg skivorna ovanpå. Strö över rikligt med sesamfrön. Sätt i ugnen ca 15 minuter.
Ugn 225 grader.
