?Røget Silde Dip is a traditional Danish recipe for a smoked herring dip that is typically served with dark bread or rye bread.
1. Fjern ben og skind fra silden. Blend sildekødet med vand og løg til en passende cremet konsistens. Smag til med peber.
2. Skær rugbrødet i 1 cm brede stænger, og rist dem sprøde på en tør pande eller på brødristeren.
3. Skrab gulerødderne, og skær dem i stænger på ca. 5 cm. Rens radiserne.
Rugbrød og grøntsager dyppes i sildedippen og spises som snack.
Tip:
Halvdelen af vandet eller det hele kan udskiftes med æblemost, hvis man ønsker en lidt sødere dip
Ingredients
Directions
1. Fjern ben og skind fra silden. Blend sildekødet med vand og løg til en passende cremet konsistens. Smag til med peber.
2. Skær rugbrødet i 1 cm brede stænger, og rist dem sprøde på en tør pande eller på brødristeren.
3. Skrab gulerødderne, og skær dem i stænger på ca. 5 cm. Rens radiserne.
Rugbrød og grøntsager dyppes i sildedippen og spises som snack.
Tip:
Halvdelen af vandet eller det hele kan udskiftes med æblemost, hvis man ønsker en lidt sødere dip
