?A delicious and healthy recipe for Ananas Med Sort Pepper, Iset Ananas Og Kokosskum. This dish is perfect for a summertime meal or potluck. It is packed with flavor and has a beautiful presentation.
Sukker, pepper, appelsin og sitronsaft kokes opp i en stekepanne. Tilsett ananasen og
kok opp. Vend ananasen hele tiden til den er ferdig kokt. La den være litt fast.
Kok in laken til sirup, vend i ananasen og server den varm.
Renset og kuttet ananas fryses på et brett. Kjør frossen ananas i food procesoren til helt finhakket. Ca. 15 sekunder. Spe inn sukkerlaken og kjør den glatt. La det hele være unnagjort på 1 minutt. Smakes evt. til med noen dråper sitronsaft. Kules med en skje og legges på ananasen.
Kok opp alle ingrediensene til kokosskummet og reduser til 2/3. Kjør opp med stavmixer og legg over ananasen.
Ingredients
Directions
Sukker, pepper, appelsin og sitronsaft kokes opp i en stekepanne. Tilsett ananasen og
kok opp. Vend ananasen hele tiden til den er ferdig kokt. La den være litt fast.
Kok in laken til sirup, vend i ananasen og server den varm.
Renset og kuttet ananas fryses på et brett. Kjør frossen ananas i food procesoren til helt finhakket. Ca. 15 sekunder. Spe inn sukkerlaken og kjør den glatt. La det hele være unnagjort på 1 minutt. Smakes evt. til med noen dråper sitronsaft. Kules med en skje og legges på ananasen.
Kok opp alle ingrediensene til kokosskummet og reduser til 2/3. Kjør opp med stavmixer og legg over ananasen.
