?Boeuf bourguignonne is a French dish consisting of beef braised in red wine, typically with garlic, onions, and carrots.
Skär köttet i bitar, strimla bacon. Fräs kött och bacon lätt i olja. Finhacka löken och moroten, tillsätt. Salta och peppra. Strö över mjöl och slå sedan över vinet, rör om. Tillsätt chilisås och låt allt småputtra ca 1 timme. Skala smålökarna och tillsätt tillsammans med champinjonerna. Fortsätt puttra ca 30 minuter. Smaka av med peppar och ev salt.
Servera med kokt potatis och grönsaker.
Ingredients
Directions
Skär köttet i bitar, strimla bacon. Fräs kött och bacon lätt i olja. Finhacka löken och moroten, tillsätt. Salta och peppra. Strö över mjöl och slå sedan över vinet, rör om. Tillsätt chilisås och låt allt småputtra ca 1 timme. Skala smålökarna och tillsätt tillsammans med champinjonerna. Fortsätt puttra ca 30 minuter. Smaka av med peppar och ev salt.
Servera med kokt potatis och grönsaker.
